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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
El Meursault Les Rougeots 2023 del Domaine Coche-Dury es un blanco de Borgoña procedente de los suelos arcillo-calcáreos de los Rougeots. Chardonnay con aromas de pera, ralladura de cítricos y avellana, con una boca viva y mineral. Perfecto con ostras o aves en salsa. Guarda: 8 a 10 años.
Domaine Coche-Dury
Una bodega familiar arraigada en el terruño de Meursault, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays de Borgoña, donde la mineralidad se expresa con elegancia.
- Vinificación: Enfoque meticuloso, crianza en barricas para una textura sedosa y una tensión vibrante, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez cristalina y una textura untuosa.
En nariz: Aromas de pera Williams, ralladura de limón confitado, flores de espino blanco y un toque salino que recuerda a los mariscos, realzados por una punta de avellana tostada.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, de una elegancia persistente.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada donde la frescura y la densidad se equilibran con armonía, reflejando la firma única de la bodega.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Una bodega familiar arraigada en el terruño de Meursault, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays de Borgoña, donde la mineralidad se expresa con elegancia.
- Vinificación: Enfoque meticuloso, crianza en barricas para una textura sedosa y una tensión vibrante, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez cristalina y una textura untuosa.
En nariz: Aromas de pera Williams, ralladura de limón confitado, flores de espino blanco y un toque salino que recuerda a los mariscos, realzados por una punta de avellana tostada.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, de una elegancia persistente.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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