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Borgoña
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
El Meursault Les Rougeots 2023 del Domaine Coche-Dury revela el terruño arcillo-calcáreo de Meursault. Este Chardonnay, con notas de pera y cítricos, ofrece una boca fresca y sedosa, con un final salino. Para degustar ahora o guardar entre 5 y 8 años, acompaña crustáceos y pescados nobles.
Domaine Coche-Dury
Un dominio familiar arraigado en las laderas de Meursault, donde el legado borgoñón se transmite con una exigencia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays, donde la mineralidad calcárea da forma a vinos de una precisión sin igual.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un toque de madera nueva controlado, para una expresión pura de la variedad y el terruño.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de pera Williams y cítricos confitados, seguidos de delicadas flores blancas, luego un toque salino que recuerda al yodo y a la caliza triturada, con un fondo de jengibre fresco.
En boca: Textura untuosa y tensa, sustentada por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y salino, donde se entremezclan notas de avellana tostada y especias suaves.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Cosecha 2023
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se unen para ofrecer un vino de gran elegancia.
- Potencial de guarda: Conservar entre 8 y 12 años en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.
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Un dominio familiar arraigado en las laderas de Meursault, donde el legado borgoñón se transmite con una exigencia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays, donde la mineralidad calcárea da forma a vinos de una precisión sin igual.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un toque de madera nueva controlado, para una expresión pura de la variedad y el terruño.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de pera Williams y cítricos confitados, seguidos de delicadas flores blancas, luego un toque salino que recuerda al yodo y a la caliza triturada, con un fondo de jengibre fresco.
En boca: Textura untuosa y tensa, sustentada por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y salino, donde se entremezclan notas de avellana tostada y especias suaves.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se unen para ofrecer un vino de gran elegancia.
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