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Borgoña
| Nuits Saint Georges 1er cru
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2023
129830
Tinto
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El Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2023 proviene de un terruño arcillo-calcáreo de la Côte de Nuits. Este Pinot Noir desvela notas de frutos negros y un toque mineral. Boca equilibrada, taninos sedosos. Perfecto para una guarda de 8 a 10 años, marida con caza y quesos.
Domaine Prieuré Roch
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio encarna la alianza de un legado borgoñón y una búsqueda de autenticidad, guiada por el respeto a lo vivo.
– Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margas de los Premiers Crus de Nuits-Saint-Georges, donde el Pinot Noir extrae su profundidad y su mineralidad.
– Vinificación: Enfoque natural, con fermentaciones espontáneas y crianzas precisas, para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio encarna la alianza de un legado borgoñón y una búsqueda de autenticidad, guiada por el respeto a lo vivo.
– Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margas de los Premiers Crus de Nuits-Saint-Georges, donde el Pinot Noir extrae su profundidad y su mineralidad.
– Vinificación: Enfoque natural, con fermentaciones espontáneas y crianzas precisas, para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2023
A la vista: Capa de un rojo granate profundo, densa y luminosa, donde se adivina una textura sedosa, casi aterciopelada.
En nariz: Aromas de cereza negra y mora silvestre se entrelazan con notas de regaliz y sotobosque, realzadas por un toque salino y una punta de grafito, firma de los suelos calcáreos del Clos des Argillières.
En boca: Ataque amplio y carnoso, sostenido por taninos sedosos y una acidez viva que aporta una bella tensión; la mineralidad calcárea persiste en el final, dejando una impresión de longitud y elegancia.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2023
Una cosecha marcada por una madurez generosa, donde el calor estival concentró los frutos preservando al mismo tiempo una frescura mineral característica del terruño.
– Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada).
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