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Borgoña
| Nuits Saint Georges 1er cru
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Viñas Viejas 2023
130273
Tinto
75cl
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El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023, procedente del Clos des Corvées, es un Pinot Noir biodinámico del Domaine Prieuré Roch. Notas de champiñón, especias y naranja sanguina, taninos calizos y frescura mineral. Perfecto desde 2026 con caza o quesos.
Domaine Prieuré Roch
Enclavado en el corazón de Borgoña, este dominio familiar encarna la exigencia biodinámica y el legado de los grandes terruños de la Côte de Nuits.
- Terruño : Viñedos enraizados en los suelos arcillo-calcáreos de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée, donde cada parcela revela una expresión mineral única.
- Vinificación : Métodos respetuosos – racimos enteros, crianza precisa – para vinos de una pureza y una tensión notables.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023
A la vista: una capa rojo granate con reflejos profundos, de una textura sedosa y luminosa, como un terciopelo mineral.
En nariz: aromas de champiñón de bosque fresco, clavo de olor y especias suaves se entrelazan con notas de naranja sanguina, antes de dejar paso a un toque ferroso y salino, firma del terruño.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por taninos calizos y una acidez tensa, que se alarga en un final largo y salino, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura mineral del terruño se une a una concentración natural de las uvas millerandées.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 años en bodega fresca y húmeda, alejada de la luz, para revelar toda su complejidad.
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Enclavado en el corazón de Borgoña, este dominio familiar encarna la exigencia biodinámica y el legado de los grandes terruños de la Côte de Nuits.
- Terruño : Viñedos enraizados en los suelos arcillo-calcáreos de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée, donde cada parcela revela una expresión mineral única.
- Vinificación : Métodos respetuosos – racimos enteros, crianza precisa – para vinos de una pureza y una tensión notables.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023
A la vista: una capa rojo granate con reflejos profundos, de una textura sedosa y luminosa, como un terciopelo mineral.
En nariz: aromas de champiñón de bosque fresco, clavo de olor y especias suaves se entrelazan con notas de naranja sanguina, antes de dejar paso a un toque ferroso y salino, firma del terruño.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por taninos calizos y una acidez tensa, que se alarga en un final largo y salino, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura mineral del terruño se une a una concentración natural de las uvas millerandées.
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