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Borgoña
| Vosne Romanée
Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2021
130290
Tinto
75cl
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El Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021, procedente del Domaine Prieuré Roch, expresa los suelos calcáreos de su terruño. Este Pinot Noir, con notas de madera, ofrece aromas de cereza y especias. Su boca, tierna y mineral, seduce por su equilibrio. Perfecto para 8 a 10 años de guarda, con carnes y quesos curados.
Domaine Prieuré Roch
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la audacia y la fidelidad al terruño borgoñón, guiado por una filosofía ecológica y una búsqueda de autenticidad.
- Terruño: Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos de las prestigiosas denominaciones de Borgoña, donde cada parcela expresa una mineralidad única y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos tradicionales y respetuosos, que combinan paciencia y precisión para revelar la pureza del Pinot Noir y la complejidad de los grandes crus.
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la audacia y la fidelidad al terruño borgoñón, guiado por una filosofía ecológica y una búsqueda de autenticidad.
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- Vinificación: Métodos tradicionales y respetuosos, que combinan paciencia y precisión para revelar la pureza del Pinot Noir y la complejidad de los grandes crus.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021
A la vista: Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina que anuncia una materia generosa.
En nariz: Un bouquet fresco y preciso, donde se mezclan los aromas de cereza negra, violeta y regaliz, antes de dejar paso a un toque mineral y una sutil nota de sotobosque.
En boca: Una textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y salino, marcado por taninos elegantes.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para realzar sus matices.
Añada 2021
Una añada marcada por el equilibrio y la frescura, donde la madurez de las uvas se combina con una tensión mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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