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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
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Procedente de las laderas arcillo-calcáreas de Gevrey-Chambertin, este 1er Cru Les Cazetiers 2018 del Domaine Armand Rousseau es un Pinot Noir preciso. Notas de cereza y especias, boca sedosa y mineral. Perfecto hasta 2030 con carnes asadas o quesos curados.
Domaine Armand Rousseau Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde hace casi un siglo, combinando tradición y precisión. - Terruño: Parcelas de excepción en la Côte de Nuits, donde los suelos arcillo-calcáreos y las suaves pendientes dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad raras. - Vinificación: Un enfoque respetuoso con el fruto, con crianzas en barricas de roble controladas para preservar la pureza y la elegancia del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018 - A la vista: Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia a la vez densa y refinada. - En nariz: Un bouquet donde se mezclan la cereza negra fresca, la delicada violeta, notas de regaliz y un toque de sotobosque, todo ello realzado por una sutil salinidad cretosa. - En boca: Un ataque vivo y preciso, sostenido por taninos sedosos y una acidez tensa, mientras la mineralidad pedregosa se extiende en un final largo y persistente. Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2018 Una añada generosa y equilibrada, donde el calor estival maduró uvas de una concentración excepcional, sin sacrificar la frescura. - Potencial de guarda: Conservar de 10 a 15 años en bodega fresca (12-14 °C) y alejada de la luz, para revelar plenamente su complejidad.
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