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Borgoña
| Charmes Chambertin
Armand Rousseau Charmes Chambertin 1988
110273
Tinto
75cl
89/100
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El Charmes-Chambertin Grand Cru 1988 del Domaine Armand Rousseau, nacido en la Côte de Nuits, sobre suelos calcáreos. Este Pinot Noir ofrece aromas de cereza, especias y sotobosque, criado en barricas. Textura aterciopelada, frescura viva y mineralidad. Ideal con un risotto de boletus o un cordero asado.
Domaine Armand Rousseau
Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos de Borgoña desde hace casi un siglo.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y parcelas en suave pendiente en los Grands Crus de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir revela toda su profundidad.
- Vinificación: Un enfoque tradicional, que combina paciencia y precisión, para cuvées de una elegancia poco común y una mineralidad afirmada.
Notas de cata del vino Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 1988
A la vista: Una capa rubí con reflejos teja, de una densidad sedosa, que traiciona a la vez la madurez y la frescura preservada con el tiempo.
En nariz: Un bouquet donde se mezclan los frutos negros confitados, las notas de regaliz, un toque de sotobosque húmedo y una sutil punta de grafito, como un eco a los suelos cretáceos de Gevrey-Chambertin.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina, mientras que los taninos, aún presentes, se extienden en un final de una longitud remarcable.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1988
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos estructurados y equilibrados, hoy en su apogeo.
- Potencial de guarda: Conservar aún entre 5 y 10 años en bodega fresca y húmeda, alejado de las vibraciones.
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Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos de Borgoña desde hace casi un siglo.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y parcelas en suave pendiente en los Grands Crus de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir revela toda su profundidad.
- Vinificación: Un enfoque tradicional, que combina paciencia y precisión, para cuvées de una elegancia poco común y una mineralidad afirmada.
Notas de cata del vino Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 1988
A la vista: Una capa rubí con reflejos teja, de una densidad sedosa, que traiciona a la vez la madurez y la frescura preservada con el tiempo.
En nariz: Un bouquet donde se mezclan los frutos negros confitados, las notas de regaliz, un toque de sotobosque húmedo y una sutil punta de grafito, como un eco a los suelos cretáceos de Gevrey-Chambertin.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina, mientras que los taninos, aún presentes, se extienden en un final de una longitud remarcable.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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