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Der Château Mouton Rothschild 1975, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, ist auf den Kiesböden des Médoc entstanden. Zu 80–85 % aus Cabernet Sauvignon gekeltert, bietet er Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Gewürzen, mit seidenen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Perfekt zu einem Lammbraten oder Wild.
Château Mouton Rothschild
Symbol der Exzellenz in Pauillac verkörpert dieses domaine die Verbindung zwischen vitikulturellen Erbe und künstlerischer Kühnheit.
- Terroir: Tiefe Graves und Kalktonböden von Pauillac, Wiege der großen Cabernet Sauvignons, die Weine von mineralischer Struktur und seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den Bordeaux-Traditionen und ständiges Streben nach Reinheit – für Cuvées, die zugleich kraftvoll und präzise sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild 1975
Optisch: Granatrobes mit ziegelroten Reflexen, von samtig-dichter Textur, die eine vollendete Reife und eine samtweiche Textur verrät.
In der Nase: Aromen von eingekochter schwarzer Johannisbeere, Zedernholz, hellem Tabak und Unterholz, akzentuiert durch eine salzige Note und einen Hauch Graphit – die Handschrift der großen Terroirs von Pauillac.
Am Gaumen: Üppiger und fleischiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und noch präsenten Tanninen, mit einem langen und mineralischen Abgang, in dem sich milde Gewürze und Ledernoten vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1975
Ein von Wärme und Trockenheit geprägter Jahrgang, der diesem Wein eine bemerkenswerte Konzentration und eine ausgeprägte Tanninstruktur verleiht.
- Lagerungspotenzial: Jetzt trinken oder bis 2030 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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Symbol der Exzellenz in Pauillac verkörpert dieses domaine die Verbindung zwischen vitikulturellen Erbe und künstlerischer Kühnheit.
- Terroir: Tiefe Graves und Kalktonböden von Pauillac, Wiege der großen Cabernet Sauvignons, die Weine von mineralischer Struktur und seltener Eleganz hervorbringen.
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Am Gaumen: Üppiger und fleischiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und noch präsenten Tanninen, mit einem langen und mineralischen Abgang, in dem sich milde Gewürze und Ledernoten vereinen.
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