Mouton Rothschild 1999
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O Château Mouton Rothschild 1999, Premier Cru Classé de Pauillac, encarna a elegância dos vinhos da margem esquerda. Os seus aromas de groselha-preta, especiarias e baunilha, aliados a uma textura sedosa, fazem dele um vinho preciso e generoso. A saborear com carnes vermelhas, guarda até 2030.
Encravado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência bordelesa há séculos, aliando herança familiar e inovação artística.
- Terroir : Graves profundas e bem drenadas da Margem Esquerda, onde o Cabernet Sauvignon floresce sob um clima oceânico temperado, conferindo aos vinhos uma estrutura mineral e uma elegância inigualável.
- Vinificação : Uma seleção parcelar rigorosa e um envelhecimento em barricas de carvalho novo, para cuvées ao mesmo tempo poderosas e de uma precisão aromática notável.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1999
À vista – Uma cor vermelho granada profunda, de uma densidade sedosa, onde os reflexos telhados já revelam a maturidade e a complexidade do tempo.
No nariz – Primeiro uma explosão de groselha-preta fresca e amora silvestre, seguida de notas mais envolventes de tabaco loiro, alcaçuz e um toque salino, como uma brisa marinha sobre as graves de Pauillac.
Na boca – Uma textura aveludada mas tensa, onde a acidez viva e os taninos fundidos se equilibram com uma mineralidade gizosa, antes de um final longo e apimentado, marcado por nuances de baunilha e frutas confitadas.
Servir a 16-18 °C numa taça de Bordeaux para liberar toda a sua paleta aromática.
Safra 1999
Uma safra generosa e equilibrada, onde o calor estival amadureceu as uvas sem alterar a sua frescura, oferecendo um vinho ao mesmo tempo acessível e dotado de um belo potencial de evolução.
- Potencial de guarda : A saborear até 2030, ou além para as garrafas conservadas em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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