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Bordeaux
| Pauillac
Mouton Rothschild 1999
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Rot
75cl
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Das Château Mouton Rothschild 1999, Premier Cru Classé aus Pauillac, verkörpert die Eleganz der Weine vom linken Ufer. Seine Aromen von schwarzer Johannisbeere, Gewürzen und Vanille, verbunden mit einer seidigen Textur, machen ihn zu einem präzisen und großzügigen Wein. Mit rotem Fleisch zu genießen, er lagert sich bis 2030.
Château Mouton Rothschild
Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit Jahrhunderten die Exzellenz des Bordeaux, indem es familiäres Erbe und künstlerische Innovation vereint.
- Terroir : Tiefe und gut drainierte Kiese des linken Ufers, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten ozeanischen Klima gedeiht und den Weinen eine minerale Struktur und unvergleichliche Eleganz verleiht.
- Vinifikation : Eine rigorose parzellenweise Selektion und Ausbau in neuen Eichenfässern, für Cuvées, die zugleich kraftvoll und von bemerkenswerter aromatischer Präzision sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1999
Am Auge – Ein tiefes, granatfarbenes rotes Gewand von seidiger Dichte, bei dem die ziegelroten Reflexe bereits die Reife und die Komplexität der Zeit verraten.
In der Nase – Zunächst eine Explosion von frischer schwarzer Johannisbeere und Wildbrombeeere, gefolgt von umhüllenderen Noten von hellem Tabak, Lakritze und einem salzigen Hauch, wie ein Meereshauch über den Kiesen von Pauillac.
Am Gaumen – Eine samtige, aber gespannte Textur, bei der sich die lebendige Säure und die schmelzigen Tanninen mit einer kreidigen Mineralität ausbalancieren, bevor ein langer und würziger Abgang folgt, geprägt von Vanille- und kandierten Fruchtnuancen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte aromatische Palette zu entfalten.
Jahrgang 1999
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben gereift hat, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen, und einen Wein hervorgebracht hat, der zugleich zugänglich und mit einem schönen Entwicklungspotenzial ausgestattet ist.
- Lagerpotenzial : Bis 2030 zu genießen, oder darüber hinaus für Flaschen, die unter optimalen Bedingungen aufbewahrt wurden (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit Jahrhunderten die Exzellenz des Bordeaux, indem es familiäres Erbe und künstlerische Innovation vereint.
- Terroir : Tiefe und gut drainierte Kiese des linken Ufers, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten ozeanischen Klima gedeiht und den Weinen eine minerale Struktur und unvergleichliche Eleganz verleiht.
- Vinifikation : Eine rigorose parzellenweise Selektion und Ausbau in neuen Eichenfässern, für Cuvées, die zugleich kraftvoll und von bemerkenswerter aromatischer Präzision sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1999
Am Auge – Ein tiefes, granatfarbenes rotes Gewand von seidiger Dichte, bei dem die ziegelroten Reflexe bereits die Reife und die Komplexität der Zeit verraten.
In der Nase – Zunächst eine Explosion von frischer schwarzer Johannisbeere und Wildbrombeeere, gefolgt von umhüllenderen Noten von hellem Tabak, Lakritze und einem salzigen Hauch, wie ein Meereshauch über den Kiesen von Pauillac.
Am Gaumen – Eine samtige, aber gespannte Textur, bei der sich die lebendige Säure und die schmelzigen Tanninen mit einer kreidigen Mineralität ausbalancieren, bevor ein langer und würziger Abgang folgt, geprägt von Vanille- und kandierten Fruchtnuancen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte aromatische Palette zu entfalten.
Jahrgang 1999
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben gereift hat, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen, und einen Wein hervorgebracht hat, der zugleich zugänglich und mit einem schönen Entwicklungspotenzial ausgestattet ist.
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