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| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2019 - PROMO -5% !
Este Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2019 do Domaine Ramonet revela solos calcários. Maturado em barricas, ele une flores brancas, frutas cítricas e baunilha a uma mineralidade calcária. A boca, sedosa e fresca, é ideal com peixes ou para uma guarda de 8-10 anos.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Um domínio familiar enraizado nos grandes terroirs de borgonha, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argiloso-calcários de Puligny-Montrachet, berço dos Chardonnays mais minerais e elegantes da Côte de Beaune.
- Vinificação: Maturação em barricas de carvalho controlada para preservar a pureza do fruto e revelar a tensão calcária do terroir.
Um domínio familiar enraizado nos grandes terroirs de borgonha, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argiloso-calcários de Puligny-Montrachet, berço dos Chardonnays mais minerais e elegantes da Côte de Beaune.
- Vinificação: Maturação em barricas de carvalho controlada para preservar a pureza do fruto e revelar a tensão calcária do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2019
À vista: Cor amarela pálida com reflexos dourados, de uma limpidez sedosa e um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro e limão-verde se entrelaçam a notas de pera Williams e baunilha tostada, sublinhados por um toque salino e calcário.
Em boca: Textura untuosa, porém tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, com um final longo e salino onde persistem as frutas cítricas confitadas e as especiarias suaves.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco de Borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde a maturidade dos frutos encontra uma frescura mineral característica dos grandes brancos de borgonha.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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