Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2019 - PROMO -5% !
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Dieser Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2019 des Domaine Ramonet offenbart Kalksteinböden. Im Eichenfass ausgebaut, verbindet er weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Vanille mit einer kreidigen Mineralität. Der Gaumen, seidig und frisch, ist ideal zu Fisch oder für eine Lagerung von 8–10 Jahren.

Domaine Jean-Claude Ramonet
Ein im Herzen der großen Terroirs von Bourgogne verwurzelter Familien-Domaine, wo Anspruch und Tradition Weine von seltener Präzision hervorbringen.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden von Puligny-Montrachet, Wiege der mineralischsten und elegantesten Chardonnays der Côte de Beaune.
- Vinifikation: Kontrollierte Reifung in Eichenfässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die kreidige Spannung des Terroirs zu enthüllen.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2019

Im Auge: Blassgelbes Gewand mit goldenen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüten und Limette verflechten sich mit Noten von Williams-Birne und gerösteter Vanille, unterstrichen von einem salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer steinigen Mineralität, mit einem langen und salzigen Abgang, in dem kandierte Zitrusfrüchte und sanfte Gewürze nachklingen.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Weißweinglas von Bourgogne servieren, um die Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2019

Ein Jahrgang, der durch Ausgewogenheit geprägt ist, wo die Fruchtreife auf eine mineralische Frische trifft, die für die großen Weißweine von Bourgogne charakteristisch ist.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.

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