Château Margaux

Geschichte des Château Margaux 

Die Geschichte des Château Margaux reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, als das Gut, damals unter dem Namen La Mothe de Margaux bekannt, eine strategische Lage nahe der Gironde einnahm und vorwiegend dem Ackerbau statt dem Weinbau gewidmet war. Erst Ende des 16. Jahrhunderts begann das Gut unter der Ägide der Familie de Lestonnac, sich in ein außergewöhnliches Weingut zu verwandeln. Ab 1572 restrukturierte Pierre de Lestonnac das Anwesen und legte damit den Grundstein für das, was zu einem Zentrum des bordelaiser Weinbaus werden sollte. Ende des 17. Jahrhunderts erstreckte sich Château Margaux auf 265 Hektar, von denen ein Drittel dem Weinbau gewidmet war – eine Konfiguration, die bis heute bemerkenswert stabil geblieben ist.

Im 18. Jahrhundert erlangte das Gut zunehmend Bekanntheit. Im Jahr 1771 wurden seine Weine als erste Clarets bei Christie's versteigert, und Thomas Jefferson, der spätere Präsident der Vereinigten Staaten, lobte ihre außergewöhnliche Qualität und erklärte, es gebe keine bessere Flasche in Bordeaux. Im Jahr 1810 ließ der Marquis de la Colonilla das heutige Schloss errichten, ein neopalladianisches Meisterwerk, das vom Architekten Louis Combes entworfen wurde und heute als historisches Denkmal eingetragen ist. Die Klassifikation von 1855 bestätigte Château Margaux als Premier Grand Cru Classé – als einzigen Wein mit der Bewertung 20/20 – und besiegelte damit seine Vorrangstellung.

Nach einer schwierigen Phase, die durch die Französische Revolution und die Verwüstungen der Reblaus im 19. Jahrhundert geprägt war, erlangte das Gut 1977 unter der Leitung von André Mentzelopoulos seinen Glanz zurück. Dieser Visionär modernisierte die Anlagen und verhalf Château Margaux zu neuem Ansehen. Nach seinem Tod im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne Mentzelopoulos die Leitung und führte das Werk ihres Vaters mit der Unterstützung von Beratern wie Émile Peynaud und Paul Pontallier fort. Im Jahr 2023 übernahm eine neue Generation das Steuer: Alexis Mentzelopoulos wurde Geschäftsführer, während Alexandra Mentzelopoulos den Vorsitz des Aufsichtsrats übernahm. Dieser Übergang markiert eine neue Ära für Château Margaux, das seinem Erbe treu bleibt und gleichzeitig Innovation willkommen heißt.

Terroir und Rebflächen des Château Margaux

Das Terroir des Château Margaux steht im Mittelpunkt der Identität seiner Weine. Das Weingut liegt auf einem Hügel aus tonig-kalkhaltigem Kies und erstreckt sich über 82 Hektar für die roten Rebsorten und 11 Hektar für den Sauvignon Blanc, der dem Pavillon Blanc vorbehalten ist. Dieses einzigartige Terroir, das besonders gut für den Cabernet Sauvignon geeignet ist, der 75 % der Bepflanzung ausmacht, verleiht den Weinen eine unvergleichliche Struktur, Tiefe und Frische. Die 20 % Merlot bringen Rundheit und Sanftheit, während der Petit Verdot (3 %) und der Cabernet Franc (2 %) die aromatische Komplexität bereichern.

Das Herzstück des Gutes ist der Puch Sem Peyre, eine 20 Hektar große Parzelle, die bereits im 17. Jahrhundert für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt war. Dieses Terroir, das durch günstige klimatische Bedingungen vor Krankheiten und Frost geschützt ist, bringt Trauben von bemerkenswerter Finesse und Eleganz hervor, mit unverkennbaren floralen Noten. Die Pflanzungsdichte von 10.000 Stöcken pro Hektar fördert eine optimale Konzentration der Aromen, während das Durchschnittsalter der Reben von etwa 35 Jahren eine harmonische Reife gewährleistet. Einige Parzellen mit Cabernet Sauvignon erreichen sogar ein Alter von 80 Jahren, was den großen Jahrgängen eine einzigartige Tiefe verleiht.

Seit 2017 betreibt Château Margaux für seinen Grand Vin einen 100 % biologischen Weinbau, mit Experimenten in der Biodynamie auf einer Parzelle von einem Hektar. Diese Praktiken, kombiniert mit sorgfältiger Laubarbeit und Traubenausdünnung, ermöglichen es, die Erträge auf etwa 40 Hektoliter pro Hektar zu begrenzen und so eine optimale Qualität zu gewährleisten. Das Gut passt zudem die Ausrichtung seiner Reben an, um den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken, und wechselt von einer Südwest- zu einer Nordostausrichtung, um die Frische der Trauben zu bewahren.

Vinifikation des Château Margaux 

Die Vinifikation im Château Margaux verbindet Tradition und Innovation in Kellereianlagen, die 2015 vom Architekten Norman Foster modernisiert wurden. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden im Weinberg und bei der Annahme einer strengen Selektion unterzogen, um nur die besten Früchte zu behalten. Im Gegensatz zu einigen anderen Gütern bevorzugt Château Margaux die manuelle optische Sortierung, die eine Auslese von unübertroffener Präzision gewährleistet.

Die Vinifikation der Rotweine findet in einer Kombination aus konischen Holzbehältern, einem Erbe der Tradition, und kleineren Edelstahlbehältern statt, die eine präzise parzellenweise Vinifikation ermöglichen. Seit 2009 verwendet das Gut 50 Behälter für 40 Parzellen, was eine größere Flexibilität bei der Isolierung der besten Terroir-Ausdrücke bietet. Die alkoholische Gärung wird kontrolliert, um die Hefen zu schonen, wobei Remontagen die Extraktion der aromatischen Verbindungen fördern. Die malolaktische Gärung erfolgt hauptsächlich im Behälter, mit Ausnahme des Presswein, der sie im Fass durchläuft.

Die Reifung der Rotweine, die 18 bis 24 Monate dauert, erfolgt in 100 % neuen Fässern aus französischer Eiche, von denen ein Drittel vor Ort vom Fassbinder des Gutes gefertigt wird. Diese Praxis gewährleistet eine optimale Wechselwirkung zwischen Wein und Holz und stärkt die Komplexität und Langlebigkeit der Cuvées. Beim Pavillon Blanc werden die Sauvignon-Blanc-Trauben als ganze Trauben ohne Schalenkontakt gepresst, in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 7 bis 8 Monate in Fässern (33 % neu) ausgebaut. Dieses Verfahren, ohne malolaktische Gärung, bewahrt die Frische und Säure des Weißweins.

Die Assemblage, ein Schlüsselmoment der Vinifikation, ist eine wahre Schöpfung. Sie findet im Januar für die Rotweine und im März für den Weißwein statt und bringt das Team zu sorgfältigen Verkostungen zusammen, um die drei Rotweine (Château Margaux, Pavillon Rouge, Margaux du Château Margaux) und den Pavillon Blanc zu komponieren. Dieses strenge Verfahren, kombiniert mit einem Rückverfolgbarkeitssystem mittels Lasergravur (seit 1989) und Blasencode (seit 2011), garantiert die Echtheit und Qualität der Flaschen.

Die Cuvées des Château Margaux

Château Margaux – Der Grand Vin

Das Château Margaux, Grand Vin des Gutes, ist eine weltweite Ikone, die seit dem 17. Jahrhundert für ihre Finesse, Eleganz und Komplexität anerkannt ist. Der Wein, der durchschnittlich zu 85 % aus Cabernet Sauvignon besteht, bringt das Terroir des Puch Sem Peyre mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Trüffel und Veilchen zum Ausdruck. Die tannische Konzentration, niemals adstringierend, wird von einer bemerkenswerten Frische begleitet und bietet ein außergewöhnliches Lagerungspotenzial, das mitunter 60 Jahre übersteigt. Die großen Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2022 sind emotionale Meisterwerke, während bescheidenere Jahrgänge durch ihre frühe Subtilität begeistern. Jährlich werden rund 12.000 Kisten produziert, was eine strenge Selektion widerspiegelt.

Pavillon Rouge du Château Margaux

Der Pavillon Rouge du Château Margaux, der offiziell 1906 als Zweitwein ins Leben gerufen wurde, ist weit mehr als eine einfache Ergänzung. Er stammt aus Parzellen, die einst Teil des Grand Vin waren, und teilt ähnliche Eigenschaften: reine Aromen, eine samtweiche Textur sowie eine Balance zwischen Kraft und Sanftheit. Mit rund 16.000 Kisten pro Jahr bietet dieser früher trinkfertige Wein ein hervorragendes Lagerungspotenzial (30 bis 40 Jahre). Seine Qualität hat sich dank einer seit den 1990er Jahren zunehmend strengeren Selektion dem Grand Vin angenähert.

Margaux du Château Margaux

Der Margaux du Château Margaux, erstmals mit dem Jahrgang 2009 eingeführt, ist der dritte Rotwein des Gutes. Er stammt ausschließlich aus den Reben der Domaine und wird mit derselben Sorgfalt wie seine Vorgänger behandelt, einschließlich eines Ausbaus in Fässern. Zugänglicher und eleganter, begeistert er Liebhaber durch seine Finesse und spiegelt den typischen Margaux-Stil wider. In begrenzten Mengen produziert, wird er in einer Auswahl von Restaurants und bei ausgewählten Weinhändlern vertrieben.

Pavillon Blanc du Château Margaux

Der Pavillon Blanc du Château Margaux, erzeugt aus 11 Hektar Sauvignon Blanc, ist einer der besten Weißweine Bordeaux'. Reich, aromatisch und lebendig, verbindet er Dichte und Frische dank einer strengen Selektion (nur ein Drittel der Ernte wird verwendet). Mit einer Produktion von 1.600 Kisten pro Jahr besticht dieser Wein, der 7 bis 8 Monate in Fässern ausgebaut wird, durch seine Balance und sein Reifungspotenzial. Seit 2022 wurde ein zweiter Weißwein eingeführt, der die Qualität dieser Cuvée noch weiter stärkt.

Die besten Jahrgänge des Château Margaux laut Robert Parker

Die Weine des Château Margaux, das in der prestigeträchtigen Appellation Margaux in Bordeaux liegt, sind weltweit für ihre Eleganz und außergewöhnliche Qualität anerkannt. Der renommierte Kritiker Robert Parker hat mehreren Jahrgängen dieses Gutes bemerkenswerte Bewertungen verliehen. Darunter erzielten die Jahrgänge 1900, 1990, 2018 und 2019 die Bestnote von 100/100, was eine unvergleichliche Harmonie und Tiefe widerspiegelt. Andere Jahrgänge wie 2000, 2015 und 2016 streiften mit beeindruckenden 99/100 die Perfektion, während die Jahre 1928, 1953, 1982, 1996, 2005, 2009, 2010 und 2017 mit 98/100 durch ihre Beständigkeit und Exzellenz glänzen und die Regelmäßigkeit dieses Premier Grand Cru Classé unter Beweis stellen.

Die großen Jahrgänge der Appellation Margaux

Die großen Jahrgänge der Appellation Margaux verkörpern das Wesen des bordelaiser Terroirs und verbinden Finesse, Komplexität und Lagerungspotenzial. Zu den renommiertesten Jahren zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihren aromatischen Reichtum und ihre Balance bekannt sind. Jüngere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und Intensität aus. Die Jahre 2017, 2018, 2019 und 2020 glänzen weiterhin und bestätigen die Fähigkeit der Margaux-Weine, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die Liebhaber und Sammler aus aller Welt begeistern.

Die anderen Premiers Grands Crus Classés

Tauchen Sie ein in die erlesene Welt der Premiers Grands Crus Classés, die durch die prestigeträchtige Klassifikation von 1855 gewürdigt wurden, und entdecken Sie Weine von unvergleichlicher Qualität und Eleganz. Im Médoc überzeugen Château Lafite-Rothschild, Château Latour und Château Mouton Rothschild in Pauillac durch ihre Kraft und Komplexität, getragen vom Cabernet Sauvignon, mit strukturierten Profilen, die ideal für eine lange Reifung sind. In der Appellation Margaux zeichnet sich Château Margaux durch seine Finesse und zarten Aromen aus und verkörpert die Quintessenz bordelaiser Raffinesse. In Pessac-Léognan bietet Château Haut-Brion Weine von einzigartiger Intensität, geprägt durch ein außergewöhnliches Kiesterroir. Schließlich produziert Château d'Yquem im Sauternes edelsüße Weine von außerordentlichem Reichtum und außergewöhnlicher Langlebigkeit, die für Liebhaber großer Süßweine perfekt geeignet sind. Entdecken Sie unsere Auswahl dieser außergewöhnlichen Crus!

Wie lagert man Château Margaux richtig?

Die Lagerung eines Château Margaux erfordert optimale Bedingungen. Idealerweise sollten die Flaschen horizontal in einem temperaturkontrollierten Weinkeller mit angemessener Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Eine stabile Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius wird empfohlen. Es ist unerlässlich, die Flaschen vor direktem Sonnenlicht und Erschütterungen zu schützen. Die Weine des Château Margaux, insbesondere die älteren Jahrgänge, können von einer Flaschenreifung profitieren, durch die sich Aromen und Geschmack harmonisch entfalten.

Speisebegleitungen & Weinempfehlungen zu einem Château Margaux

Die Weine des Château Margaux harmonieren aufgrund ihrer Finesse und Eleganz perfekt mit raffinierten Speisen. Zu den klassischen Kombinationen zählen gegrilltes rotes Fleisch, Lammkoteletts, Entengerichte sowie delikatere Speisen wie Rinderfilet und erlesene Käsesorten. Die komplexen Aromen des Château Margaux lassen sich auch hervorragend zu Gerichten der internationalen Küche genießen, was eine bemerkenswerte kulinarische Vielseitigkeit bietet.

Château Margaux verkörpert die zeitlose Exzellenz des bordelaiser Weins. Sein außergewöhnliches Terroir, das durch Jahrhunderte der Expertise geprägt wurde, und seine Vinifikationsmethoden, die Tradition und Moderne verbinden, bringen Weine von seltener Eleganz hervor. Ob Sie einen legendären Château Margaux 2015, einen samtweichen Pavillon Rouge oder einen lebhaften Pavillon Blanc suchen – jede Cuvée erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Perfektion. Entdecken Sie auf unserer Seite Vins & Millésimes eine exklusive Auswahl an Château-Margaux-Weinen zu wettbewerbsfähigen Preisen, mit Garantie auf Echtheit und Qualität. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Premier Grand Cru Classé und lassen Sie sich von seinem Erbe und seinen unvergesslichen Aromen verführen.