Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs 2021
100 % der Weine
auf Lager angeboten
Versand in
48/72 Std.
Kostenloser Versand
ab 600 € in Frankreich
Versandkosten berechnen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Der Champagne Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs 2021, geboren in Bouzy, ist eine Jahrgangs-Cuvée aus Pinot Noir. Aromen von Zitrusfrüchten, Kumquat und Rooibos-Tee, lebendiger und mineralischer Gaumen. Perfekt für 3 bis 5 Jahre Lagerung, ideal zu Austern und raffinierten Gerichten.
Acht Generationen familiären Könnens, verwurzelt im Grand Cru von Bouzy, wo der Pinot Noir auf sonnenbeschienenen Hängen gedeiht.
- Terroir: Kreideböden von Bouzy, Grand Cru der Montagne de Reims, wo sich Mineralität und Reife der Trauben im Gleichgewicht befinden.
- Vinifikation: Ausbau als Blanc de Noirs, mit minimaler Dosage und reduzierten Eingriffen, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs 2021
Im Auge: eine blassgoldene, kristallklar leuchtende Robe, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage.
In der Nase: Aromen von Orangenöl und Kumquat verbinden sich mit tieferen Noten von kandierter Aprikose und Bienenwachs, belebt durch einen salzigen Touch und einen Hauch von Rooibos.
Im Mund: eine seidige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und salzigen Abgang von präziser Eleganz entfaltet.
Zwischen 8 und 10 °C in einer Champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von kontrastreichen klimatischen Bedingungen, bei dem die gut exponierten Hänge von Bouzy eine bemerkenswerte Reife ermöglichten.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Weitere Weine der Appellation Champagne Grand Cru
