Arlaud Bonnes Mares 2014
Bourgogne | Bonnes Mares

Arlaud Bonnes Mares 2014

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Das Domaine Arlaud präsentiert diesen Bonnes Mares 2014, einen Grand Cru der Côte de Nuits. Aus biodynamisch angebautem Pinot Noir vereint er dunkle Früchte, Gewürze und eine präzise Mineralität. Sein ausgewogener Gaumen begleitet Fleisch und Käse bis 2030.

Domaine Arlaud
Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familiendomaine, wo das burgundische Erbe sich mit einem Streben nach Authentizität verbindet.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Grands Crus von Morey-Saint-Denis, die Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
– Vinifikation: Biodynamischer Ansatz, manuelle Lese und Schwerkraftvinifikation, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 2014

Auge: Tiefes Purpurgewand mit Granatreflexen, von seidiger Textur und vielversprechender Dichte.
Nase: Aromen von eingekochter schwarzer Kirsche, wilder Brombeere, milder Lakritze und einem Hauch feuchten Unterholzes, unterstrichen von einer subtilen mineralischen Salzigkeit.
Gaumen: Samtiger Antrunk, feine und dichte Tannine, lebendige und ausgewogene Säure, langer und würziger Abgang mit Noten von schwarzem Pfeffer und Kakao.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2014

Ein Jahrgang, der durch optimale Reife und bewahrte Frische geprägt ist und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse bietet.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt.

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