Arlaud Bonnes Mares 2020
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Arlaud Bonnes Mares 2020

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Der Arlaud Bonnes Mares 2020, Grand Cru von Bonnes Mares, enthüllt die Seele der Kalkböden der Côte de Nuits. Dieser biodynamische Pinot Noir bietet Aromen von schwarzen Beeren, Weihrauch und Erde sowie einen seidigen und mineralischen Gaumen. Zu genießen bis 2030 zu Wild oder gereiftem Käse.

Domaine Arlaud
Ein Familienweingut, tief verwurzelt in der Côte de Nuits, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Achtung vor dem Terroir weitergegeben wird.
– Terroir: Kalkböden der Appellation Bonnes-Mares in der Bourgogne, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringen.
– Vinifikation: Biodynamischer Ansatz, sanfte Mazeration und natürliche Gärung, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Bonnes Mares 2020

Am Auge: Tiefpurpurfarbenes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, ergänzt durch Noten von Veilchen, Lakritze und einem subtilen, fast salzigen Kreidehauch.
Am Gaumen: Präziser und straffer Angriff, samtige, aber strukturierte Tannine, Kalkmineralität als Filigran und ein langer Abgang, getragen von vibrierender Frische.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2020

Ein durch Ausgewogenheit geprägter Jahrgang, bei dem die Fruchtreife mit lebendiger Säure harmoniert und einen Wein ergibt, der zugleich zugänglich und von großem Potenzial ist.
– Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, bei optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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