Arlaud Charmes Chambertin 2021
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Aus den tonig-kalkhaltigen Böden von Gevrey-Chambertin stammend, ist der Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 vom Domaine Arlaud ein im Fass ausgebauter Pinot Noir. Rote Früchte, Gewürze und kreidige Mineralität verbinden sich in einem seidigen und präzisen Gaumen. Bis 2030 zu genießen, zu Wild oder gereiftem Käse.
Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familiendomaine, in dem das weinbauliche Erbe seit 1942 mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Tonig-kalkhaltige Böden der Grand Crus von Gevrey-Chambertin, wo der Pinot Noir seine gesamte mineralische und fruchtige Komplexität ausdrückt.
- Vinifikation: Biologischer und biodynamischer Ansatz, präziser Ausbau für Weine von gespannter Eleganz und bemerkenswerter Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru 2021
Im Auge: Tiefes Rubingewand mit Granat-Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, Veilchen, feuchtem Unterholz und einem salzigen Touch, der an die kreidigen Böden von Gevrey-Chambertin erinnert.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, feine und dichte Tannine, kreidige Mineralität, gestützt durch elegante Säure, langer und anhaltender Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, der durch lebhafte Frische geprägt ist, in dem das Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung Weine von großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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