Auguste Clape Cornas 2022
Rhône | Cornas

Auguste Clape Cornas 2022

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Der Cornas 2022 vom Domaine Auguste Clape, aus den Granitlagen von Cornas, ist ein Syrah-Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen. Ohne Entrappung vinifiziert und in Fässern ausgebaut, offenbart er eine seidigen Textur und kreidige Mineralität. Bis 2035 mit rotem Fleisch oder Wild zu genießen.

Domaine Auguste Clape
Als historischer Eckpfeiler von Cornas verkörpert dieses Familienweingut seit drei Generationen die granitische Seele des nördlichen Rhônetals.
- Terroir: Steile Hänge von Cornas, Böden aus zersetztem Granit – ein mineralisches Schmuckkästchen, das die Syrah in die Tiefe formt.
- Vinifikation: Traditionelle Methode, ohne Entrappung, Ausbau in alten Fässern für einen reinen und unverfälschten Ausdruck.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Auguste Clape Cornas 2022

Im Auge: Tiefes Purpurrot mit dichten Reflexen, in seiner Intensität nahezu seidig.
In der Nase: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und frischem Veilchen, dann dunklere Noten von Lakritz, schwarzer Olive und ein salziger Hauch, der an von der Sonne erwärmten Granit erinnert.
Im Mund: Fleischige, aber präzise Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität; die feinen, dichten Tannine ziehen sich in einem langen Abgang hin, in dem sich Pfefferminze und eingelegte schwarze Früchte vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Kelch servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2022

Ein Jahrgang, geprägt von sonniger Reife, gemäßigt durch die Frische der Nächte, der ein seltenes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz bietet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre; in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.

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