Auguste Clape Cornas 2020
Rhône | Cornas

Auguste Clape Cornas 2020

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Der Cornas 2020 vom Domaine Auguste Clape offenbart die Seele der Granitböden der Appellation. Diese Syrah bietet Noten von Brombeere, Veilchen und Pfeffer, eine samtige Textur und mineralische Frische. Jetzt zu genießen oder bis 2034 zu lagern, harmoniert er hervorragend mit rotem Fleisch und Wild.

Domaine Auguste Clape
Im Herzen der Appellation Cornas gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs und die Weitergabe eines handwerklichen Knowhows.

- Terroir: Die steilen Granitlagen des nördlichen Rhônetals, wo die Syrah ihre charakteristische Mineralität und Spannung bezieht.
- Vinifikation: Ein traditioneller Ansatz zwischen langer Maischung und Fassausbau, für zugleich kraftvolle und elegante Weine von präziser Ausdruckskraft.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Auguste Clape Cornas 2020

Im Auge: Ein tiefes Purpurrot mit dichten Reflexen, fast seidig, das auf großzügigen Gehalt und schöne Konzentration hindeutet.
In der Nase: Ein Bouquet, in dem sich wilde Brombeeren, Heidelbeere, ein Hauch frisches Veilchen sowie dunklere Nuancen von Graphit, schwarzem Pfeffer und einem feinen mineralischen Rauch vereinen.
Im Mund: Eine breite und samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und einem feinen, aber strukturierenden Tanningerüst, bevor ein salziger Abgang von bemerkenswerter Länge folgt.

Zwischen 16 und 18 °C servieren, in einem Bourgogne-Rotweinkelch, um die Aromen zu entfalten.


Jahrgang 2020

Ein Jahrgang, der durch optimale Traubenreife geprägt ist und zugleich reiche und frische Weine hervorbringt.

- Lagerpotenzial: Bis 2054 unter idealen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur zwischen 12 und 14 °C, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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