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Jamet Côtes du Rhône 2021 Blanc
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Der Domaine Jamet Côtes du Rhône Blanc 2021 enthüllt die Schieferböden des nördlichen Rhônes. Aus Marsanne und Viognier gewonnen, in Barriques und Edelstahlbehältern ausgebaut, überzeugt er durch Noten von Birne und Blüten. Frisch und mineralisch, harmoniert er mit Fisch oder Käse und ist ab sofort zu genießen.
Ein Familienweingut, verwurzelt in den steilen Hängen von Ampuis, wo Schiefer und Zeit Weine von seltener Präzision formen.
– Terroir: Die Schiefer- und Tonparzellen des nördlichen Rhônes – Lézardes, Cognet, Plomb – verleihen den weißen Rebsorten eine unverwechselbare Mineralität.
– Vinifikation: Gleichgewicht zwischen Gärung in Barriques und Edelstahlbehältern, um Frische zu bewahren und dabei die Textur zu bereichern.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jamet Côtes du Rhône Blanc 2021
Im Auge: Ein blassgeldes Kleid von seidiger Klarheit, in dem das Licht auf kreidigen Reflexen tanzt.
An der Nase: Aromen von Birne Williams und weißem Pfirsich entfalten sich in Noten von Geißblatt und Mandelblüte, abgerundet durch einen diskreten salzigen Hauch.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer gespannten Mineralität, die sich zu einem Abgang von eleganter Persistenz erstreckt.
Zwischen 10 und 12 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas servieren.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von bewahrter Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung treffend zum Ausdruck kommt.
– Lagerpotenzial: In den nächsten 3 bis 5 Jahren zu genießen, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen geschützt gelagert.
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