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Pétrus 2017 Magnum
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Der Pétrus 2017 Magnum von Petrus, auf dem blauen Ton von Pomerol gewachsen, bringt die Quintessenz des Merlot zum Ausdruck. Sein Bouquet aus Kirsche, Veilchen und Gewürzen, unterstützt durch Eichenausbau, bietet einen seidigen und mineralischen Gaumen. Mit einem Lagerpotenzial von 20 Jahren oder mehr ist er ideal zu Wild und Trüffeln.
Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert dieses mythische domaine seit Generationen bordelaiser Exzellenz, getragen von einem außergewöhnlichen Terroir und dem kompromisslosen Streben nach Reinheit.
- Terroir : Eisenreicher blauer Ton vom Plateau von Pomerol – ein einzigartiger Boden, der Weine von seltener mineralischer Dichte und Tiefe formt.
- Vinifikation : Geduldiger Ausbau in Eichenfässern, bei dem der Merlot seine seidene Textur und aromatische Komplexität ohne Künstlichkeit entfaltet.
Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2017 Magnum
Am Auge – Ein tiefes Purpurrot mit Granatnuancen, von samtener Dichte und kristalliner Brillanz, wie ein vom Zeit polierter Rubin.
In der Nase – Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und zerdrückter Himbeere, gefolgt von Noten verblasster Veilchen, milder Lakritze und einem salzigen Hauch, der an den feuchten Ton des Terroirs erinnert.
Am Gaumen – Ein seidiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und kreideartiger Mineralität, wobei die Tannine, zugleich straff und schmelzend, in einem langen, würzigen Abgang ausklingen, geprägt von Noten von Kakao und schwarzer Trüffel.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang des Gleichgewichts, bei dem die Kühle der Nächte die Leuchtkraft der Frucht bewahrt hat, während ein heißer Sommer die Tannine zu einer eleganten Struktur konzentrierte.
- Lagerpotenzial : 20 bis 30 Jahre, zu lagern in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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