Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2012
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Der Peyre Rose Marlène N°3 2012 aus den Côteaux du Languedoc ist ein lange ausgebauter Rotwein. Von Kalkböden stammend, vereint er dunkle Früchte, Gewürze und kreidige Mineralität. Seine seidige Textur und präzise Frische machen ihn zur idealen Begleitung von Wild oder gereiftem Käse.
Dieses Weingut in Saint-Pargoire verkörpert den hohen Anspruch an biologischen Weinbau auf Kalk- und Tonböden, auf denen Marlène Soria Weine von seltener Intensität erzeugt.
- Terroir: Karge Hänge des Languedoc, geprägt von mediterranem Klima und kreidigen Böden, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und natürliche Spannung verleihen.
- Vinifikation: Langer Ausbau im Keller für Cuvées, in denen Syrah ihre ganze Tiefe in einem zugleich präzisen und großzügigen Stil entfaltet.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2012
Im Glas: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, seidiger Textur und einer Dichte, die bereits die Komplexität des Weins erahnen lässt.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und schwarzen Kirschen verweben sich mit Lakritz, schwarzem Pfeffer und einer salzigen Note.
Am Gaumen: ein lebhafter, straffer Auftakt, getragen von eleganter Säure und kreidiger Mineralität. Der lange, anhaltende Abgang vereint milde Gewürze und geschmeidige Tannine.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas des Typs Bourgogne servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten.
Jahrgang 2012
Der Jahrgang 2012 ist die Cuvée Marlène N°3 von Domaine Peyre Rose, ein Wein aus geduldigem Ausbau und strenger Selektion.
- Lagerpotenzial: Je nach gewünschter Entwicklung unter guten Bedingungen lagern, um seine Reifung über die Jahre zu erleben.
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