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Languedoc Roussillon
| Vin de France
Peyre Rose Les Cistes 2015
113807
Rot
75cl
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Von den steinigen Böden des Languedoc stammend, vereint der
Domaine Peyre Rose
Dieses Familienweingut in Saint-Pargoire verkörpert seit den 1990er-Jahren den hohen Anspruch des Languedoc, getragen von Marlène Sorias Leidenschaft.
- Terroir: Steinige Böden des Languedoc, wo Garrigue und mediterranes Klima Weine von seltener Intensität prägen.
- Vinifikation: Biologischer und biodynamischer Anbau sowie langer Ausbau im Keller, um die Tiefe der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen.
Dieses Familienweingut in Saint-Pargoire verkörpert seit den 1990er-Jahren den hohen Anspruch des Languedoc, getragen von Marlène Sorias Leidenschaft.
- Terroir: Steinige Böden des Languedoc, wo Garrigue und mediterranes Klima Weine von seltener Intensität prägen.
- Vinifikation: Biologischer und biodynamischer Anbau sowie langer Ausbau im Keller, um die Tiefe der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Peyre Rose Les Cistes 2015
Im Glas – Tiefrot mit granatroten Reflexen, seidig und dicht in der Anmutung.
In der Nase – Aromen schwarzer Kirschen und wilder Brombeeren, gefolgt von Noten der Garrigue und schwarzer Oliven sowie einem Hauch Rauch, ergänzt durch salzige und holzige Zedernnuancen.
Am Gaumen – Ein frischer, straffer Auftakt, feine und substanzreiche Tannine, kreidige Mineralität und ein langer Abgang mit milden Gewürzen und anhaltender Eleganz.
Bei 15 bis 17 °C in einem Rotweinglas im Bordeaux-Stil servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2015
Ein ausgewogener Jahrgang, in dem die mediterrane Wärme Trauben von seltener Konzentration reifen ließ, ohne dass sie überreif wurden.
- Lagerpotenzial: Bis 2035 genießen; in einem kühlen, lichtgeschützten Keller lagern.
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