Borgoña

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Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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De Montty Beaune Montée Rouge 1963
1 en stock
127335
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
-4cm
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Borgoña | Beaune

De Montty Beaune Montée Rouge 1963

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Lou Dumont Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2022
6 en stock
127350
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges

Lou Dumont Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2022

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Lou Dumont Gevrey Chambertin 2022
6 en stock
127351
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Lou Dumont Gevrey Chambertin 2022

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Lou Dumont Gevrey Chambertin 2020
3 en stock
127352
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Lou Dumont Gevrey Chambertin 2020

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Georges Roumier Bonnes Mares 2020
0 en stock
127355
Tinto
75cl
96/100
Víctima de su éxito
Borgoña | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2020

1.440,00 € IVA incluido por botella
1.200,00 € Sin IVA
Romanée Conti Echezeaux 2021
1 en stock
127357
Tinto
75cl
Importador belga
95/100
94/100
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Borgoña | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2021

3.000,00 € IVA incluido por botella
2.500,00 € Sin IVA
Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2023
Bio
9 en stock
127373
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard

Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2023

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Rougeot Volnay 1er cru Santenots 2023
Bio
6 en stock
127375
Tinto
75cl
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Borgoña | Volnay 1er cru

Rougeot Volnay 1er cru Santenots 2023

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2023
6 en stock
127386
Tinto
75cl
91-93/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2023

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin 2010
3 en stock
127429
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin 2010

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Patriarche Nuits Saint Georges 2009
0 en stock
127434
Tinto
75cl
Víctima de su éxito
Borgoña | Nuits Saint Georges

Patriarche Nuits Saint Georges 2009

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2023 tinto
2 en stock
127516
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos de l'Arlot 2023 tinto

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Mont des Oiseaux 2023
0 en stock
127518
Tinto
75cl
Víctima de su éxito
Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Mont des Oiseaux 2023

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Domaine de l'Arlot Romanée Saint Vivant 2024
1 en stock
127522
Tinto
75cl
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Borgoña | Romanée Saint Vivant

Domaine de l'Arlot Romanée Saint Vivant 2024

720,00 € IVA incluido por botella
600,00 € Sin IVA
Domaine de l'Arlot Romanée Saint Vivant 2023
1 en stock
127523
Tinto
75cl
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Borgoña | Romanée Saint Vivant

Domaine de l'Arlot Romanée Saint Vivant 2023

690,00 € IVA incluido por botella
575,00 € Sin IVA
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs 2023
5 en stock
127525
Tinto
75cl
93-96/100
92-95/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs 2023

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € Sin IVA
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2023
4 en stock
127526
Tinto
75cl
91-93/100
91/100
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Borgoña | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2023

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Marquis d'Angerville Volnay 2023
4 en stock
127527
Tinto
75cl
89-91/100
89/100
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Borgoña | Volnay

Marquis d'Angerville Volnay 2023

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 1999 - PROMO -10% !
-10%
1 en stock
127554
Tinto
75cl
Dañada
91/100
16/20
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 1999 - PROMO -10% !

356,40 € IVA incluido por botella 396,00 € IVA incluido -10%
297,00 € Sin IVA
Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2005
1 en stock
127555
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
93/100
17/20
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Amiot Servelle Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2005

396,00 € IVA incluido por botella
330,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2017 tinto
1 en stock
127607
Tinto
75cl
88-90/100
86-89/100
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2017 tinto

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Frémiets 1985 - PROMO -10% !
-10%
1 en stock
127623
Tinto
75cl
Muy deteriorada
Nivel -2cm
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Borgoña | Volnay 1er cru

Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Fremiets 1985 - PROMO -10% !

162,00 € IVA incluido por botella 180,00 € IVA incluido -10%
135,00 € Sin IVA
Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2007 - PROMO -10% !
-10%
1 en stock
127648
Tinto
75cl
Muy deteriorada
89/100
91-93/100
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2007 - PROMO -10% !

118,80 € IVA incluido por botella 132,00 € IVA incluido -10%
99,00 € Sin IVA
Arlaud Gevrey Chambertin 2021
3 en stock
127670
Tinto
75cl
88-90/100
88-90/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2021

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2018
1 en stock
127682
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny les Beaune 1er cru

Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2018

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2018
1 en stock
127666
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2018

28,80 € IVA incluido por botella
24,00 € Sin IVA
Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021
12 en stock
127667
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA
Cyprien Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2021
1 en stock
127673
Tinto
75cl
89-91/100
88-91/100
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Borgoña | Vosne Romanée

Cyprien Arlaud Vosne Romanée Aux Réas 2021

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Jobard Morey Meursault 2021 tinto
3 en stock
127735
Tinto
75cl
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Borgoña | Meursault

Jobard Morey Meursault 2021 tinto

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Laurent Roumier Clos Vougeot 2013
1 en stock
127801
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Clos Vougeot

Laurent Roumier Clos Vougeot 2013

180,00 € IVA incluido por botella
150,00 € Sin IVA
Les Pinots Blacks Irancy Vallée de Coigny 2019
0 en stock
127744
Tinto
75cl
90/100
Víctima de su éxito
Borgoña | Irancy

Les Pinots Blacks Irancy Vallée de Coigny 2019

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Philippe Naddef Gevrey Chambertin En Songe 2020
1 en stock
127754
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Philippe Naddef Gevrey Chambertin En Songe 2020

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Philippe Naddef Gevrey Chambertin En Songe 2022
2 en stock
127755
Tinto
75cl
87-90/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Philippe Naddef Gevrey Chambertin En Songe 2022

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Pierre Boisson Hautes Côtes de Beaune 2020
3 en stock
127793
Tinto
75cl
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Borgoña | Hautes Côtes de Beaune

Pierre Boisson Hautes Côtes de Beaune 2020

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € Sin IVA
Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Chevrets 1974 - PROMO -10% !
-10%
7 en stock
127841
Tinto
75cl
Dañada
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Borgoña | Volnay 1er Cru

Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Chevrets 1974 - PROMO -10% !

129,60 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -10%
108,00 € Sin IVA
Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Chevrets 1974 - PROMO -15% !
-15%
2 en stock
127840
Tinto
75cl
Dañada
-3,5cm
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Borgoña | Volnay 1er Cru

Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Chevrets 1974 - PROMO -15% !

122,40 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -15%
102,00 € Sin IVA
Jérôme Galeyrand Côte de Nuits Villages Julbigne 2024
Bio
11 en stock
127865
Tinto
75cl
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Borgoña | Côte de Nuits

Jérôme Galeyrand Côte de Nuits Villages Julbigne 2024

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Jérôme Galeyrand Marsannay Clos du Roy 2024
Bio
5 en stock
127868
Tinto
75cl
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Borgoña | Marsannay

Jérôme Galeyrand Marsannay Clos du Roy 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Louis Latour Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Damodes 2006
1 en stock
127838
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er Cru

Louis Latour Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Damodes 2006

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2023
3 en stock
127880
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2023

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er cru Les Ruchots 2023
2 en stock
127881
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er cru Les Ruchots 2023

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Anne Françoise Gros Pommard 1er Cru Les Pezerolles 2021
1 en stock
127883
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Anne Françoise Gros Pommard 1er Cru Les Pezerolles 2021

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Bart Bonnes Mares 2023
3 en stock
127894
Tinto
75cl
90-93/100
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Borgoña | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2023

252,00 € IVA incluido por botella
210,00 € Sin IVA
Bart Chambertin Clos de Bèze 2007 - PROMO -15% !
-15%
1 en stock
127895
Tinto
75cl
Muy deteriorada
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2007 - PROMO -15% !

224,40 € IVA incluido por botella 264,00 € IVA incluido -15%
187,00 € Sin IVA
Bart Chambertin Clos de Bèze 2023
1 en stock
127896
Tinto
75cl
91-93/100
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2023

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € Sin IVA
Chapuis Corton 2021
1 en stock
127918
Tinto
75cl
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Borgoña | Corton

Chapuis Corton 2021

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Chapuis Savigny Les Beaune 2023
1 en stock
127919
Tinto
75cl
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Borgoña | Savigny Les Beaune

Chapuis Savigny Les Beaune 2023

22,00 € IVA incluido por botella
18,33 € Sin IVA
Chapuis Volnay Chanlin 2018
-5%
1 en stock
127920
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Volnay

Chapuis Volnay Chanlin 2018 - PROMO -5% !

39,90 € IVA incluido por botella 42,00 € IVA incluido -5%
33,25 € Sin IVA
Chevrot Santenay Vieilles Vignes 2020
1 en stock
127939
Tinto
75cl
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Borgoña | Santenay

Chevrot Santenay Vieilles Vignes 2020

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
La Galopière Chorey Les Beaune 2023
2 en stock
128024
Tinto
75cl
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Borgoña | Chorey Les Beaune

Fournier Chorey Les Beaune 2023

26,40 € IVA incluido por botella
22,00 € Sin IVA
Lequin Santenay Vieilles Vignes 2017
1 en stock
128048
Tinto
75cl
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Borgoña | Santenay

Lequin Santenay Vieilles Vignes 2017

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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