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| Richebourg
Thibault Liger Belair Richebourg 2020
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Tinto
75cl
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El Thibault Liger-Belair Richebourg 2020, Grand Cru borgoñón, extrae su carácter de un terruño de arcilla y caliza. Este Pinot Noir, criado en barricas nuevas (60 %), seduce por sus notas de frutos negros y especias. Equilibrado y mineral, acompaña aves de corral o solomillo de ternera a partir de 2030.
Domaine Thibault Liger-Belair
Enclavado en el corazón de Nuits-Saint-Georges, este dominio familiar encarna la sutil alianza entre herencia borgoñona y exigencia contemporánea.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte d'Or, donde cada parcela revela una identidad única – desde los grands crus hasta los climas más confidenciales.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso, que conjuga tradición y precisión, para expresar la pureza del Pinot Noir y la mineralidad de los terruños.
Notas de cata del vino Domaine Thibault Liger-Belair Richebourg Grand Cru 2020
A la vista – Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una limpidez cristalina.
En nariz – Primero aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de notas de violeta fresca, sotobosque húmedo y un toque salino que recuerda a la piedra de sílex.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, donde se mezclan sabores de frutos rojos acidulados, especias suaves y un final de una longitud salina y persistente.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración aromática notable, que refleja el equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
- Potencial de guarda: de 30 a 50 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Nuits-Saint-Georges, este dominio familiar encarna la sutil alianza entre herencia borgoñona y exigencia contemporánea.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte d'Or, donde cada parcela revela una identidad única – desde los grands crus hasta los climas más confidenciales.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso, que conjuga tradición y precisión, para expresar la pureza del Pinot Noir y la mineralidad de los terruños.
Notas de cata del vino Domaine Thibault Liger-Belair Richebourg Grand Cru 2020
A la vista – Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una limpidez cristalina.
En nariz – Primero aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de notas de violeta fresca, sotobosque húmedo y un toque salino que recuerda a la piedra de sílex.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, donde se mezclan sabores de frutos rojos acidulados, especias suaves y un final de una longitud salina y persistente.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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