Henri Giraud

Der Eigentümer, Claude Giraud, zwölfte Generation der champenoisischen Familie Giraud-Hémart, ist ein begeisterter Anhänger der Holzfassreifung, würdig der großen Weißweine der Bourgogne. Als Visionär hat er das Haus zu einer Ikone der Champagne gemacht, indem er die Kreide von Aÿ Grand Cru mit dem Gaize des Argonner Waldes bereits in den 1990er-Jahren vereinte. Mit Hilfe seines Schwiegersohns, der seit Mitte der 2000er-Jahre als Kellermeister tätig ist, hebt Claude Giraud seine Produktion hervor, indem er einen Teil seiner Grundweine auf der Vollhefe in Tanks oder in kleinen Eichenfässern ausbaut, die aus dem Holz des Argonner Waldes, dem großen champenoisischen Wald, hergestellt werden. Diese Ausbaumethode war in der Champagne seit 1950 aufgegeben worden und verleiht dem Wein eine Eleganz, einen Schmelz und holzige Noten als Signature des Hauses Giraud. Den Giraud-Stil entdeckt man mit der Cuvée Esprit Nature, und Kenner wenden sich schnell den Cuvées Hommage, Code Noir, Dame Jane oder Fût de Chêne MV zu, bis sie den Champagne Argonne entdecken, einen intensiven, lebendigen und unvergesslichen Champagne. Nach dem Erfolg des Jahrgangs 2004 ist die Cuvée Argonne 2008 kürzlich auf dem Markt erschienen. Dieser einzigartige Gastronomie-Champagne wird in nur 4.000 Flaschen produziert. Die berühmte Cuvée Fût de Chêne MultiVintage ist zugänglicher und wird von aller Welt begehrt; ihr Erfolg war 2013 unglaublich, und sie verkörpert den Stil des champenoisischen Hauses durch ihre einzigartige Flasche und ihre perfekte Balance.

Bereits ab 2008 wird die Hälfte der Ernte im neuen Weinkeller in Aÿ vinifiziert, der heute mehr als vierhundert neue Fässer beherbergt, die fünf Jahre lang aufbewahrt und anschließend nach Japan für die Herstellung von Sake weiterverkauft werden. Das Haus Giraud positioniert sich als Spezialist seines Terroirs, pflegt seinen ökologischen Einfluss und setzt sich für nachhaltige Entwicklung ein. Im Jahr 2017 bringt Claude Giraud die ersten Champagner-Flaschen auf den Markt, die als „pestizidrückstandsfrei" zertifiziert sind.

Champagne Henri Giraud bietet Ihnen Champagnes mit einer einzigartigen Identität, charaktervolle, großzügige und genussreiche Weine, für den schönsten Ausdruck des Pinot Noir. Ein delikater, kreidiger Abgang, der mit der Cuvée Blanc de Craie, einem Blanc de Blancs aus Aÿ, in den Vordergrund gerückt wurde – eine atypische Cuvée, die die bedeutendsten Verkoster und Journalisten weltweit zu begeistern wusste.

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