Romanée Conti 1992
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Dieser Grand Cru 1992 des Domaine de la Romanée-Conti entsteht auf den ton-kalksteinigen Böden der Romanée-Conti in der Côte de Nuits. Seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten, in Fässern ausgebaut, verbinden sich mit einem samtigen und mineralischen Gaumen. Perfekt zu Ente oder Steinpilzrisotto.
Im Herzen von Vosne-Romanée gelegen, verkörpert dieses legendäre Domaine seit Jahrhunderten die burgundische Exzellenz und formt Weine von unerreichter Seltenheit und Präzision.
- Terroir : Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Nuits, Wiege der begehrtesten Grands Crus, wo der Pinot Noir eine kalkige Mineralität und eine unvergleichliche Eleganz offenbart.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden, die Geduld und Strenge vereinen, für Cuvées von einer Reinheit und Komplexität, die die Zeit überdauern.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 1992
- Optisch : Tiefes Granatrot mit ziegeligen Reflexen, von seidiger Textur und einer Dichte, die auf ein großzügiges und gut erhaltenes Weingut schließen lässt.
- In der Nase : Aromen von eingekochter schwarzer Kirsche, verwelkter Rose, feuchtem Unterholz und schwarzer Trüffel, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und eine für das Terroir charakteristische kalkige Mineralität.
- Am Gaumen : Samtiger Angriff, geschmolzene, aber noch präsente Tannine, lebhafte und ausgewogene Säure, langer und anhaltender Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Lakritzaromen vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1992
Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme den Trauben ermöglichte, eine optimale Reife zu erreichen, und diesem Wein eine seltene Opulenz verleiht, während eine elegante Frische bewahrt bleibt.
- Lagerpotenzial : Heute auf seinem Höhepunkt, kann dieser Wein unter optimalen Bedingungen noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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