Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015

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Dieser Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2015 des Domaine Fourrier, aus alten Pinot-Noir-Reben, besticht durch seine Aromen von schwarzer Kirsche, Gewürzen und kreidiger Mineralität. Sein seidiger Gaumen und seine lebhafte Frische machen ihn zu einem präzisen und eleganten Wein, ideal bis 2040 zu raffinierten Speisen.

Domaine Fourrier
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses familiäre Domaine seit Generationen die burgundische Eleganz.
- Terroir : Tonkalkhaltige Böden der Côte de Nuits, aus denen die alten Reben eine kreidige Mineralität und eine einzigartige Tiefe schöpfen.
- Vinifikation : Präziser und respektvoller Ansatz, der Tradition und Reinheit vereint, um den authentischsten Ausdruck des Pinot Noir zu enthüllen.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2015

- Am Auge : Tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
- Am Geruch : Aromen von reifer schwarzer Kirsche und Kirschbrand, gefolgt von einem Hauch sanfter Gewürze und einem mineralischen Atemzug, der an Graphit und Feuerstein erinnert.
- Am Gaumen : Lebhafter und präziser Antrunk, bei dem die säuerliche Spannung mit einer eleganten Tanninstruktur harmoniert, getragen von einem salzigen und anhaltenden Abgang.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2015

Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die Fruchtreife mit einer charakteristischen mineralischen Frische harmoniert.
- Reifepotenzial : Bis 2040 zu genießen, sofern unter optimalen Bedingungen gelagert (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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