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El Pétrus 1999 extrae su fuerza de la arcilla azul de Pomerol. Este Merlot (96 %), criado 20 meses en barricas nuevas, ofrece aromas de cereza negra, mora y trufa. Su boca sedosa y equilibrada promete una guarda hasta 2030. Perfecto con un faisán a la trufa.
Pétrus
Enclavado en el corazón de Pomerol, Pétrus encarna la excelencia de un terruño familiar donde el legado se mezcla con una búsqueda perpetua de la perfección.
- Terruño: Una meseta de arcilla azul única, de 40 millones de años de antigüedad, que confiere a los vinos una profundidad mineral y una estructura inigualada.
- Vinificación: Una selección rigurosa de las bayas, una crianza en barricas nuevas y una paciencia infinita dan forma a cuvées de una elegancia poco común.
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- Vinificación: Una selección rigurosa de las bayas, una crianza en barricas nuevas y una paciencia infinita dan forma a cuvées de una elegancia poco común.
Notas de cata del vino Pétrus 1999
A la vista – Una capa rojo granate profunda, de una densidad sedosa, donde la luz danza con una intensidad casi líquida.
En nariz – Primero notas de cereza negra y mora silvestre, seguidas de un soplo de violeta y trufa, antes de abrirse sobre acentos de regaliz, café tostado y un toque salino que recuerda la arcilla del terruño.
En boca – Una textura aterciopelada, casi carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad creyosa; el final, largo y tenso, deja escapar ecos de cedro y sotobosque.
Servir a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1999
Una añada donde la madurez de los frutos se encuentra con una estructura tánica precisa, ofreciendo un equilibrio entre potencia y finura.
- Potencial de guarda: 20 a 30 años, a conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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