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Bordeaux
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Pétrus 1981
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Tinto
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Procedente de las arcillas negras de Pomerol, el Pétrus 1981 es un Merlot excepcional, criado durante 20 meses en barricas nuevas. Notas de mora, regaliz y sotobosque, boca aterciopelada y mineral. Un vino de gran guarda, listo para beber hoy, perfecto con un cordero braseado, por ejemplo.
Pétrus
Enclavado en el corazón de Pomerol, Pétrus encarna la excelencia de un terruño único, moldeado por generaciones de saber hacer y una pasión intransigente por el Merlot.
- Terruño: Arcilla azul de Pomerol, suelos profundos y escasos, que confieren al vino una densidad mineral y una elegancia incomparables.
- Vinificación: Crianza paciente en barricas nuevas, respeto de la vendimia manual y búsqueda constante de pureza aromática.
Notas de cata del vino Pétrus 1981
A la vista: Color rojo granate con reflejos teja, de densidad sedosa y brillo cristalino.
En nariz: Aromas de mora silvestre, ciruela pasa confitada, cedro y trufa negra, realzados por un toque salino y una pizca de tabaco rubio.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad arcillosa, con un final largo y persistente, marcado por notas de regaliz y cacao.
Servir a 16 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 1981
Una añada clásica de Pomerol, que combina concentración y equilibrio, donde la madurez de los frutos se une a la frescura de los taninos.
- Potencial de guarda: De 30 a 50 años en condiciones de conservación óptimas (bodega fresca, alejada de la luz y las vibraciones).
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Enclavado en el corazón de Pomerol, Pétrus encarna la excelencia de un terruño único, moldeado por generaciones de saber hacer y una pasión intransigente por el Merlot.
- Terruño: Arcilla azul de Pomerol, suelos profundos y escasos, que confieren al vino una densidad mineral y una elegancia incomparables.
- Vinificación: Crianza paciente en barricas nuevas, respeto de la vendimia manual y búsqueda constante de pureza aromática.
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A la vista: Color rojo granate con reflejos teja, de densidad sedosa y brillo cristalino.
En nariz: Aromas de mora silvestre, ciruela pasa confitada, cedro y trufa negra, realzados por un toque salino y una pizca de tabaco rubio.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad arcillosa, con un final largo y persistente, marcado por notas de regaliz y cacao.
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