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Borgoña
| Nuits Saint Georges 1er cru
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Viñas Viejas 2014
130271
Tinto
75cl
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El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2014 del Domaine Prieuré Roch procede del Clos des Corvées, en la Côte de Nuits. Este Pinot Noir en biodinámica desvela aromas de cereza y especias. En boca, combina frescura y taninos sedosos. Un vino de guarda (10-15 años), ideal con caza y platos refinados.
Domaine Prieuré Roch
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la exigencia de un terruño de excepción, guiado por una filosofía minimalista y respetuosa con lo vivo.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Nuits-Saint-Georges, donde las viejas viñas extraen su carácter de climas históricos como el Clos des Corvées.
- Vinificación: Enfoque natural – fermentaciones espontáneas, racimos enteros y crianza en barricas para revelar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2014
A la vista: Capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y una densidad caliza que anuncia su estructura.
En nariz: Aromas de cerezas negras confitadas se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, regaliz y especias suaves – canela y pimienta blanca – realzadas por un toque salino característico de los grandes terruños borgoñones.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde los taninos fundentes envuelven una mineralidad tensa, sostenida por una acidez elegante que prolonga el final sobre matices de frutos rojos y cacao amargo.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar sus aromas complejos.
Añada 2014
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se unen para ofrecer un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda: Para saborear hasta 2030, e incluso más allá, en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la exigencia de un terruño de excepción, guiado por una filosofía minimalista y respetuosa con lo vivo.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Nuits-Saint-Georges, donde las viejas viñas extraen su carácter de climas históricos como el Clos des Corvées.
- Vinificación: Enfoque natural – fermentaciones espontáneas, racimos enteros y crianza en barricas para revelar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2014
A la vista: Capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y una densidad caliza que anuncia su estructura.
En nariz: Aromas de cerezas negras confitadas se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, regaliz y especias suaves – canela y pimienta blanca – realzadas por un toque salino característico de los grandes terruños borgoñones.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde los taninos fundentes envuelven una mineralidad tensa, sostenida por una acidez elegante que prolonga el final sobre matices de frutos rojos y cacao amargo.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar sus aromas complejos.
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Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se unen para ofrecer un vino de gran precisión.
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