Borgogna

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0,00 € - 68.420,00 €

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Punteggio Parker WA

4 - 100

Punteggio Burghound

85 - 100

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

14 - 20

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1 in stock
85575
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
88-90/100
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Borgogna | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1999

342,00 € IVA inclusa per bottiglia
285,00 € IVA esclusa
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5 in stock
125807
Rosso
75cl
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Borgogna | Vino di Francia

Théo Dancer Botanica Gamay 2023

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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12 in stock
125808
Bianco
75cl
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Borgogna | Vino di Francia

Théo Dancer Jurassique Savagnin 2023

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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18 in stock
119363
Rosso
75cl
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Borgogna | Pommard 1er cru

Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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1 in stock
127904
Rosso
75cl
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Borgogna | Pommard 1er cru

Benoît Sordet Pommard 1er Cru Le Clos des Boucherottes Monopole 2018

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
107156
Rosso
75cl
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Borgogna | Clos de Vougeot

Aegerter Clos de Vougeot 2019

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
170,00 € IVA esclusa
new
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1 in stock
120673
Bianco
75cl
95/100
97/100
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Borgogna | Bienvenues Batard Montrachet

Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2014

1.068,00 € IVA inclusa per bottiglia
890,00 € IVA esclusa
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12 in stock
110607
Rosso
75cl
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Beaujolais | Moulin à Vent

Louis Boillot Moulin à Vent Vieilles Vignes 2022

20,40 € IVA inclusa per bottiglia
17,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
125885
Bianco
150cl
90+/100
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Borgogna | Puligny Montrachet

Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots 2022 Magnum

272,00 € IVA inclusa per bottiglia
226,67 € IVA esclusa
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19 in stock
126593
Bianco
75cl
89-92/100
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Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2023

105,00 € IVA inclusa per bottiglia
87,50 € IVA esclusa
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24 in stock
126595
Bianco
75cl
90-93/100
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Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2023

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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22 in stock
126594
Bianco
75cl
90-93/100
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Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2023

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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15 in stock
126596
Bianco
75cl
91-93/100
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Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Perrières 2023

174,00 € IVA inclusa per bottiglia
145,00 € IVA esclusa
new
12 in stock
126591
Bianco
75cl
88-90/100
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Borgogna | Puligny Montrachet

François Carillon Puligny Montrachet Clos du Vieux Château 2023

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
new
24 in stock
126592
Bianco
75cl
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Borgogna | Puligny Montrachet

François Carillon Puligny Montrachet Les Enseignières 2023

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
new
14 in stock
126797
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Chassagne Montrachet

Bernard Moreau Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2020 Rouge

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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3 in stock
121567
Bianco
75cl
89/100
94/100
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Borgogna | Montrachet

Fontaine Gagnard Montrachet 2001

600,00 € IVA inclusa per bottiglia
500,00 € IVA esclusa
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Bio
10 in stock
102110
Rosso
75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 2022

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
new
2 in stock
128849
Rosso
75cl
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Cécile Tremblay Nuits Saint Georges 1er cru Les Murgers 2012

748,00 € IVA inclusa per bottiglia
623,33 € IVA esclusa
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-5%
4 in stock
81485
Bianco
75cl
Numero di serie graffiato
92+/100
92/100
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Borgogna | Chablis Grand Cru

Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2013 - PROMO -5%!

558,60 € IVA inclusa per bottiglia 588,00 € IVA inclusa -5%
465,50 € IVA esclusa
new
1 in stock
127321
Rosso
75cl
Danneggiata
-4cm
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Borgogna | Chambolle Musigny

Veuve Guenin Chambolle Musigny 1950

394,00 € IVA inclusa per bottiglia
328,33 € IVA esclusa
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1 in stock
128848
Rosso
75cl
90-92/100
94/100
17/20
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2010

828,00 € IVA inclusa per bottiglia
690,00 € IVA esclusa
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1 in stock
128850
Rosso
75cl
87-89/100
15/20
17.5/20
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Borgogna | Chambolle Musigny

Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2010

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
1 in stock
129547
Rosso
75cl
-3cm
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Borgogna | Chambolle Musigny

Bernard Amiot Chambolle Musigny 1976

180,00 € IVA inclusa per bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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1 in stock
120907
Bianco
75cl
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Borgogna | Chablis

Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2020

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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Bio
Biodynamie
1 in stock
61356
Bianco
75cl
Molto danneggiata
Annata sul tappo
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Borgogna | Meursault 1er Cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005

708,00 € IVA inclusa per bottiglia
590,00 € IVA esclusa
Roche de Bellene Montrachet 2017
2 in stock
61782
Bianco
75cl
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Borgogna | Montrachet

Roche de Bellene Montrachet 2017

780,00 € IVA inclusa per bottiglia
650,00 € IVA esclusa
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1 in stock
64968
Bianco
600cl
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Borgogna | Bienvenues Batard Montrachet

Faiveley Bienvenues Bâtard Montrachet 2010 Mathusalem 6L

3.132,00 € IVA inclusa per bottiglia
2.610,00 € IVA esclusa
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Ultima!
Les Mieux Notés
1 in stock
65616
Bianco
75cl
95/100
95/100
95/100
17.5/20
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Borgogna | Chablis Grand Cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2007

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018
2 in stock
67049
Bianco
75cl
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Borgogna | Meursault

Anne Boisson Meursault Les Chevalières 2018

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 1999
2 in stock
69135
Bianco
75cl
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Borgogna | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 1999

5.400,00 € IVA inclusa per bottiglia
4.500,00 € IVA esclusa
product
Ultima!
1 in stock
69136
Bianco
75cl
Capsula danneggiata
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Borgogna | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2003

4.200,00 € IVA inclusa per bottiglia
3.500,00 € IVA esclusa
Domaine d'Auvenay Meursault 1° cru Les Gouttes d'Or 2003
Ultima!
1 in stock
69286
Bianco
75cl
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Borgogna | Meursault 1er Cru

Domaine d'Auvenay Meursault 1° cru Les Gouttes d'Or 2003

4.800,00 € IVA inclusa per bottiglia
4.000,00 € IVA esclusa
product
-5%
2 in stock
69282
Bianco
75cl
Capsule danneggiate
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Borgogna | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Chaumes des Perrières 2000 - PROMO -5%!

3.648,00 € IVA inclusa per bottiglia 3.840,00 € IVA inclusa -5%
3.040,00 € IVA esclusa
Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche 1999
Ultima!
1 in stock
69275
Bianco
75cl
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Borgogna | Meursault

Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche 1999

4.200,00 € IVA inclusa per bottiglia
3.500,00 € IVA esclusa
Domaine d'Auvenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2005
Ultima!
1 in stock
69289
Bianco
75cl
94/100
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Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

Domaine d'Auvenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2005

6.480,00 € IVA inclusa per bottiglia
5.400,00 € IVA esclusa
Roche de Bellene Corton Rognet 2013
10 in stock
48393
Rosso
75cl
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Borgogna | Corton Rognet

Roche de Bellene Corton Rognet 2013

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
120,00 € IVA esclusa
Geantet Pansiot Chambertin 2017 Magnum
Ultima!
1 in stock
52640
Rosso
150cl
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Borgogna | Chambertin

Geantet Pansiot Chambertin 2017 Magnum

840,00 € IVA inclusa per bottiglia
700,00 € IVA esclusa
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2 in stock
80397
Bianco
75cl
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Borgogna | Meursault 1er Cru

Arnaud Ente Meursault 1er Cru Goutte d'Or 1998

1.200,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.000,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
80398
Bianco
75cl
88-90/100
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Borgogna | Meursault 1er Cru

Arnaud Ente Meursault 1er Cru Goutte d'Or 1999

1.428,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.190,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
80399
Bianco
75cl
88-90/100
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Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 1999

1.020,00 € IVA inclusa per bottiglia
850,00 € IVA esclusa
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2 in stock
80402
Bianco
75cl
Danneggiata
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Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

Arnaud Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 1996

1.308,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.090,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
80483
Bianco
150cl
Capsule danneggiate
90/100
93/100
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Borgogna | Chablis Grand Cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2011 Magnum

708,00 € IVA inclusa per bottiglia
590,00 € IVA esclusa
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1 in stock
81198
Bianco
75cl
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Borgogna | Criots Batard Montrachet

Henri Boillot Criots Bâtard Montrachet 2010

600,00 € IVA inclusa per bottiglia
500,00 € IVA esclusa
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1 in stock
81176
Bianco
75cl
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Borgogna | Meursault 1er Cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998

1.260,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.050,00 € IVA esclusa
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-10%
4 in stock
81281
Bianco
75cl
Danneggiata
93/100
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Borgogna | Montrachet

Bouchard P&F Montrachet 1990 - PROMO -10%!

810,00 € IVA inclusa per bottiglia 900,00 € IVA inclusa -10%
675,00 € IVA esclusa
product
-30%
Ultima!
1 in stock
82138
Bianco
75cl
Molto danneggiata
Annata sul tappo
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Borgogna | Meursault 1er Cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003

882,00 € IVA inclusa per bottiglia 1.260,00 € IVA inclusa -30%
735,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
82074
Bianco
75cl
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Borgogna | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014

1.392,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.160,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
82093
Bianco
75cl
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Borgogna | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2014

1.392,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.160,00 € IVA esclusa
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Bio
Les Mieux Notés
1 in stock
82075
Bianco
75cl
95/100
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Borgogna | Chevalier Montrachet

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2015

1.296,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.080,00 € IVA esclusa
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Les Mieux Notés
1 in stock
82218
Bianco
75cl
98/100
98/100
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Borgogna | Montrachet

Ramonet Montrachet 2016

3.240,00 € IVA inclusa per bottiglia
2.700,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni della Borgogna
Domande frequenti sui vini di Borgogna

La Borgogna ospita alcuni dei vini più prestigiosi al mondo. Tra i grandi cru rossi, il Chambertin, il Musigny e la Romanée-Conti figurano al vertice della gerarchia, provenienti da parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits. Sul versante dei bianchi, il Montrachet e il Corton-Charlemagne rappresentano l'eccellenza assoluta dello Chardonnay. Queste denominazioni grand cru rappresentano solo l'1,5% della produzione borgognona totale, il che spiega il loro carattere raro e la loro reputazione mondiale.

Il potenziale di invecchiamento varia in base al livello della denominazione e all'annata. Un Bourgogne regionale si degusta generalmente nei 3-5 anni successivi alla vendemmia. Un premier cru può conservarsi tra gli 8 e i 15 anni, a seconda del domaine e dell'annata. I grands crus, invece, possono invecchiare per decenni: alcuni Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny raggiungono il loro apice dopo 20-30 anni di cantina. Le annate solari come il 2015, il 2019 o il 2020 offrono generalmente un migliore potenziale di invecchiamento grazie alla loro bella concentrazione di tannini e di acidità naturale.

La gerarchia borgognona è una delle più precise al mondo. Un premier cru designa una parcella o un lieu-dit identificato il cui nome può figurare sull'etichetta accanto a quello del villaggio, come Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Il grand cru, invece, costituisce il livello supremo: la parcella è talmente riconosciuta da bastare a se stessa come denominazione, senza menzione del villaggio. Così, si dice semplicemente Musigny o Bâtard-Montrachet. In Borgogna si contano 33 denominazioni grand cru e diverse centinaia di premiers crus, distribuiti principalmente sulla Côte d'Or e a Chablis.

La Borgogna si basa su una filosofia di semplicità varietale: due vitigni principali dominano l'intero vigneto. Il Pinot Nero regna sovrano per i vini rossi, offrendo vini fini, eleganti e di grande complessità aromatica. Lo Chardonnay si impone per i bianchi, capace di esprimere tanto la mineralità tagliente di Chablis quanto la rotondità burrosa dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Questa concentrazione su due vitigni nobili è una singolarità mondiale: là dove altre regioni assemblano più varietà, la Borgogna punta tutto sull'espressione pura del terroir attraverso un unico vitigno.

Il Pinot Noir di Borgogna è uno dei vitigni più gastronomici che esistano, grazie alla sua finezza e alla sua acidità naturale. Si abbina meravigliosamente con il bœuf bourguignon, abbinamento regionale per eccellenza, i volatili arrosto come il pollo di Bresse, l'anatra alle ciliegie o ancora i formaggi a pasta molle come l'Époisses e il Soumaintrain. Per i vini più giovani e fruttati, anche i salumi fini e le terrine costituiscono ottimi compagni. I piatti in salsa, cucinati a fuoco lento con pazienza, rimangono la via maestra per esaltare un bel rosso di Borgogna.

Un vino rosso di Borgogna si serve idealmente tra i 14 °C e i 16 °C. A questa temperatura, il Pinot Noir rivela tutta la finezza dei suoi aromi: ciliegia, lampone, violetta, tartufo a seconda dell'età del vino. Troppo caldo, risulta pesante e alcolico; troppo freddo, si chiude e perde in espressione aromatica. Per un bianco di Borgogna, è consigliata una temperatura di 11 °C-13 °C al fine di equilibrare freschezza e complessità. Si consiglia di togliere le bottiglie dal frigorifero una ventina di minuti prima del servizio.

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