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Tauchen Sie ein in die Geschichte mit dem Château d'Yquem 1935, einer Ikone des Sauternes und Symbol eines jahrtausendealten Know-hows im Bordelais. Dieser Süßwein, aus Sémillon (75 %) und Sauvignon Blanc (25 %) gekeltert, verdankt seine Einzigartigkeit einem außergewöhnlichen Terroir: tonig-kiesigen Böden und dem feuchten Klima des Ciron, ideal für den Botrytis cinerea. Die Vinifikation, von unübertroffener Präzision, umfasst mehrfache selektive Handlese und eine lange Reifung in neuen Barriquefässern, die seine komplexen Aromen verfeinert. Der Jahrgang 1935, geprägt von einem milden Jahr, offenbart eine seltene Harmonie. Im Glas verführt er mit Noten von Karamell, getrockneter Feige und Safran, begleitet von einem Hauch Vanille. Seine samtige Textur, ausbalanciert durch eine lebhafte Säure, bietet einen bemerkenswerten langen Abgang. Perfekt zu Roquefort oder einem Zitrussert, ist dieser Wein eine Ode an die Verfeinerung. Fügen Sie den Château d'Yquem 1935 Ihrem Keller hinzu und erleben Sie ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
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