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Guiraud 1999
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Der Château Guiraud 1999, Premier Cru Classé aus Sauternes, offenbart ein Terroir aus Graves und Ton. Dieser Süßwein aus Sémillon und Sauvignon Blanc besticht durch Noten von Honig, Zitrusfrüchten und Vanille, gereift in Fässern. Geschmeidig und mineralisch, harmoniert er perfekt mit Foie gras oder fruchtigen Desserts.
Ein historisches domaine in Sauternes, verankert in der prestigeträchtigen Klassifikation von 1855, wo Tradition und Innovation sich verbinden, um außergewöhnliche Süßweine zu formen.
- Terroir : Graves-Böden aus Sand und Ton in der Appellation Sauternes, wo das feuchte Klima die Edelfäule begünstigt und den Trauben eine einzigartige Konzentration verleiht.
- Vinifikation : Eine sorgfältige Ausarbeitung in Eichenfässern, die natürliche Fermentation und verlängerte Reifung vereint, um Gleichgewicht und Komplexität zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Guiraud Guiraud 1999
Im Auge – Ein goldenes, dichtes und leuchtendes Gewand mit Bernsteintönen, das eine geschmeidige und großzügige Textur ankündigt.
In der Nase – Aromen von kandierter Orangencreme, Akazienhonig und frischen Zitrusschalen, aufgefrischt durch eine subtile Note von Vanille und einen fast salzigen Mineralakzent.
Am Gaumen – Ein seidiger und reicher Auftakt, bei dem sich Aromen von kandierten Früchten und frischer Butter entfalten, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, für einen langen und harmonischen Abgang.
Zwischen 8 und 10 °C servieren, in einem Weißweinglas vom Typ Bordeaux, um die gesamte Komplexität zu genießen.
Jahrgang 1999
Ein Jahrgang, geprägt von einer perfekten Reife der Trauben, bei dem die Edelfäule präzise gewirkt hat und ein seltenes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische bietet.
- Lagerpotenzial: Jetzt bereits genussbereit.
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