Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
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Der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020 vom Domaine Michel Lafarge entsteht auf tonkalkhaltigem Terroir. Dieser im Fass gereifte Pinot Noir bietet Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der seidige und mineralische Gaumen begeistert durch seine feinen Tannine. Ideal nach 10 Jahren, ideal zu Fleisch und gereiften Käsesorten.

Domaine Michel Lafarge
Als Erbe eines über Generationen in Volnay verwurzelten familiären Savoir-faires verkörpert dieses domaine die Strenge und Treue zum burgundischen Terroir.
- Terroir: Tonkalkhaltige Böden der Premiers Crus von Volnay, wo die kreidige Mineralität und die moderate Sonneneinstrahlung Weine von seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, kontrollierter Ausbau in Eichenfässern, für präzise Cuvées von bemerkenswerter Spannung.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020

Am Auge: Tiefes Purpurrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, wilder Brombeere und Veilchen, akzentuiert durch einen Hauch von Lakritze und eine subtile kreidige Mineralität.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, seidige Tannine, straffe Säure und salziger Abgang, getragen von einer mineralischen und anhaltenden Länge.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.


Jahrgang 2020

Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Traubenreife, der den Weinen der Bourgogne Gleichgewicht und Tiefe verleiht.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, bei kühlen und stabilen Bedingungen lagern (12–14 °C, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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