Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2004
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Die Cuvée Marlène N°3 2004 (Domaine Peyre Rose) stammt von den Ton-Kalk-Böden der Côteaux du Languedoc und vereint Syrah und Grenache Noir. Im Betontank ausgebaut, zeigt dieser Rotwein Aromen von Garrigue und dunklen Früchten, einen seidigen Gaumen und einen mineralischen Abgang. Eine Stunde karaffieren und zu rotem Fleisch genießen – am besten ohne weiteres Zögern.
Im Herzen der Côteaux du Languedoc gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den Anspruch eines respektvollen Umgangs mit dem Terroir – geleitet von der Leidenschaft Marlène Sorias seit 1988.
– Terroir: Steinige Ton-Kalk-Böden in beachtlicher Höhenlage (220–300 Meter), denen Syrah und Grenache Noir ihre Mineralität und Spannung verdanken.
– Vinifikation: Langer, unverfälschter Ausbau in Betontanks und großen Eichenfässern für Weine von mediterraner Reinheit und seltener Tiefe.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2004
Im Glas – granatrote Farbe mit pflaumenfarbenen Reflexen, dicht und leuchtend; sie lässt eine seidige Konzentration und kontrollierte Reifung erkennen.
In der Nase – frische Garrigue verbindet sich mit roten und dunklen Früchten (Cassis, schwarze Himbeere); Noten von feuchtem Unterholz, Leder und Eukalyptus verleihen salzige, rauchige Tiefe.
Am Gaumen – eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Gut eingebundene Tannine strukturieren einen langen, leicht bitteren Abgang – Ausdruck mediterraner Ausgewogenheit.
Bei 15 bis 17 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2004
Ein Jahrgang mit optimal gereiften Trauben, aus dem ein trinkreifer Wein hervorgegangen ist, dessen weitere Entwicklung von den Lagerbedingungen abhängt.
– Lagerpotenzial: Ohne weiteres Zögern genießen; idealerweise bei konstanter Temperatur und kontrollierter Luftfeuchtigkeit lagern.
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