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Latour 1986
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Le Château Latour 1986, issu de Pauillac, révèle l’élégance des terroirs graveleux du Médoc. Ce vin, élevé en fûts, dévoile des notes de mûre, de réglisse et d’épices. Dense et minéral, il séduit par ses tanins soyeux. Idéal avec un boeuf en croûte ou des fromages, il se garde jusqu’en 2030.
Niché au cœur du Médoc, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis le XIVe siècle, alliant tradition familiale et terroir d’exception.
- Terroir : Des graves profondes et des argiles de Pauillac, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit sous un climat océanique, conférant aux vins une structure minérale et une élégance inégalée.
- Vinification : Une approche méticuleuse, entre élevage en fûts de chêne et respect des cycles naturels, pour des cuvées à la fois puissantes et d’une précision remarquable.
Notes de dégustation du vin Château Latour 1986
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et légèrement voilée par le temps, révélant une texture soyeuse et une matière généreuse.
Au nez – D’abord des arômes de cassis confit et de mûre sauvage, suivis de notes de cèdre, de tabac blond et d’une touche de graphite, le tout souligné par une subtile salinité minérale.
En bouche – Une attaque ample et veloutée, portée par une acidité vive et une trame tannique encore présente, tandis que des nuances de réglisse, de cuir et de sous-bois s’étirent en une finale longue et crayeuse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement son expression.
Millésime 1986
Un millésime marqué par une maturité lente et des conditions climatiques équilibrées, offrant à ce Pauillac une structure classique et une capacité de garde remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver encore 10 à 15 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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