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Latour 1982
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Le Château Latour 1982, Premier Grand Cru Classé, est un vin de Pauillac aux sols graveleux. Ce millésime, riche en Cabernet Sauvignon, dévoile des arômes de fruits noirs et d’épices. En bouche : tanins soyeux, minéralité saline et fraîcheur. À déguster avec un canard ou des fromages vieux.
Pilier des vins de Pauillac, ce domaine historique incarne l’excellence bordelaise depuis le XIVe siècle, alliant tradition et précision.
- Terroir : Graves profondes et argiles du Médoc, conférant aux vins une structure minérale et une élégance inégalée.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect du fruit et recherche d’une tension parfaite entre puissance et finesse.
Notes de dégustation du vin Château Latour 1982
À l’œil : Une robe grenat aux reflets tuilés, dense et soyeuse, révélant une maturité accomplie.
Au nez : Arômes de cassis confit, de cèdre, de tabac blond et de truffe noire, soulignés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : Une texture veloutée, une acidité vive et une minéralité crayeuse, portées par des tanins fondus et une finale d’une longueur remarquable.
Température de service : 16-18°C – Verre à Bordeaux pour sublimer sa complexité.
Millésime 1982
Un millésime solaire, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant un équilibre rare entre concentration et fraîcheur.
- Potentiel de garde : 30 à 50 ans, à conserver dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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