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Pétrus 1995
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Le Pétrus 1995, joyau de Pomerol, puise sa force dans des sols argileux uniques. Ce vin, élevé en fûts, marie fruits noirs, truffe et épices à des tanins soyeux et une minéralité crayeuse. Puissant et élégant, il séduit par sa fraîcheur. À garder pour sublimer un agneau ou des cèpes poêlés.
Niché au cœur de Pomerol, ce domaine mythique incarne l’excellence bordelaise depuis des générations.
- Terroir : Argiles bleues uniques de Pomerol, conférant aux vins une densité rare et une minéralité profonde.
- Vinification : Élevage minutieux en fûts de chêne, alliant tradition et précision pour révéler l’âme du Merlot.
Notes de dégustation du vin Château Pétrus Pétrus 1995
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’un éclat velouté.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de pruneau, de truffe fraîche et de cacao torréfié, relevés par une touche saline et une pointe de tabac blond.
En bouche : Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et persistante aux notes de café et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en exalter la complexité.
Millésime 1995
Un millésime solaire et généreux, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant une structure puissante et une élégance rare.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans dans des conditions de cave idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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