Mouton Rothschild 2017
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O Château Mouton Rothschild 2017, joia de Pauillac, revela solos pedregosos do Médoc. A 90 % Cabernet Sauvignon, este vinho oferece notas de groselha-preta, alcaçuz e violeta, com taninos sedosos. Envelhecido em barricas de carvalho, guarda até 2050 e acompanha caça e queijos de pasta dura.
Pauillac, joia do Médoc, onde a família Rothschild molda desde 1853 vinhos de exceção, aliando herança e ousadia artística.
- Terroir : 90 hectares de graves profundas sobre subsolo argilo-calcário, assinatura dos grandes Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon se desenvolve em potência e mineralidade.
- Vinificação : Vindima manual, envelhecimento em barricas novas de carvalho francês – uma busca pela precisão e elegância, sem concessões.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2017
À vista – Uma cor granada profunda, densa e luminosa, como um veludo líquido com reflexos de rubi.
No nariz – Primeiro notas de groselha-preta fresca e amora silvestre, depois efluvis de violeta murchada, pimenta-preta e um toque salino, como uma brisa marinha sobre as graves do Médoc.
Na boca – O ataque é vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e taninos sedosos, quase gizosos. As frutas negras se entrelaçam com nuances de cedro e alcaçuz, para um final longo, mineral e de uma elegância rara.
Servir entre 16 e 18 °C, numa taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde a concentração das uvas deu origem a um vinho de grande tensão e de bela profundidade.
- Potencial de guarda : 5 a 30 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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