Arlaud Charmes Chambertin 2017
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Der Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru 2017, aus den kalkig-tonigen Hängen der Bourgogne, offenbart einen Pinot Noir von großer Präzision. Im Fass ausgebaut, bietet er Noten von Kirsche und Gewürzen, eine samtige Textur und eine vibrierende Mineralität. Ideal bis 2035 zu reichhaltigen Gerichten.

Domaine Arlaud
Als Erbe eines in Morey-Saint-Denis verwurzelten Familienwissens verkörpert das Domaine Arlaud die Verbindung zwischen burgundischer Tradition und regenerativem Weinbau.
– Terroir: 17 Hektar in der Côte de Nuits, darunter vier Grands Crus – Kalk-Ton-Böden, kontinentales Klima, mineralische Handschrift der Appellationen.
– Vinifikation: Gravitationsverfahren, spontane Gärungen, Ausbau ohne Zusatzstoffe – ein Streben nach Reinheit, um die Seele des Pinot Noir zu enthüllen.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

Im Auge: Eine tiefe Rubinrobe mit Granatnuancen, von seidiger Textur und kreidiger Dichte, die seine Struktur ankündigt.
In der Nase: Frische schwarze Kirsche, wilde Brombeere, ein Hauch Lakritze und Unterholz, aufgelockert durch eine salzige Note und eine Feuersteinmineralität.
Am Gaumen: Ein samtiger Antrunk, eine lebhafte und präzise Säure, elegante Tannine mit Graphitnuancen und ein langer Abgang, getragen von mineralischer Spannung und anhaltender Salzigkeit.

Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die komplexen Aromen zu entfalten.


Jahrgang 2017

Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und ein seltenes Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration geprägt ist – ideal für Liebhaber von Weinen, die zugleich straff und großzügig sind.
– Reifepotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vibrationsfrei aufbewahren.

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