Arlaud Bonnes Mares 2019
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Der Domaine Arlaud Bonnes-Mares 2019, Grand Cru der Côte de Nuits, bietet Noten von Cassis, schwarzer Kirsche und Veilchen. Sein seidiger, frischer und mineralischer Gaumen überzeugt durch seine Balance. Perfekt für eine Lagerung bis 2035, harmoniert er hervorragend mit Wild und Käse.

Domaine Arlaud
Ein familiäres domaine, verwurzelt in den mythischen Terroirs von Morey-Saint-Denis, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Lebendigen weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus, wo jede Parzelle eine kreidige Mineralität und eine einzigartige Tiefe ausdrückt.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz, präzise Reifung in Eichenfässern, für Weine von bemerkenswerter Reinheit und Spannung.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Bonnes-Mares Grand Cru 2019

- Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
- In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verflechten sich mit Noten frischer Veilchen, bevor sie einem mineralischen Hauch von Feuerstein und einer würzigen Note von weißem Pfeffer weichen.
- Am Gaumen: Samtige Textur und Tannine von eleganter Feinheit, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidige Mineralität, die sich in einem langen, salzigen Abgang erstreckt, in dem Nuancen von Cassis und Lorbeer nachklingen.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2019

Ein Jahrgang, geprägt durch eine optimale Reife der Trauben, der aromatische Konzentration und mineralische Frische vereint – typisch für die großen Weine der Bourgogne.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter idealen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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