Gruaud Larose 1957
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Das Château Gruaud Larose 1957, Deuxième Grand Cru Classé aus Saint-Julien, schöpft seine Seele aus den Kiesböden des Bordelais. Als Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot offenbart er Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Leder, getragen von rustikalen Tanninen. Perfekt zu Wild, kann dieser Wein heute genossen oder für Liebhaber großer Jahrgänge aufbewahrt werden.
Eingebettet im Herzen von Saint-Julien-Beychevelle, verkörpert dieses historische domaine seit 1855 die Exzellenz der Grands Crus Classés von Bordeaux.
- Terroir : 82 Hektar tiefer Kiesböden auf tonig-kalkhaltigem Untergrund, die Weine von mineralischer Struktur und bemerkenswerter Langlebigkeit hervorbringen.
- Vinifikation : Traditionelle Assemblage, in der der Cabernet Sauvignon dominiert, mit Sorgfalt ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen des Weins Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1957
Im Auge – Eine rubinrote Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und vom Lauf der Zeit leicht verschleiert, die eine seidige Textur und eine großzügige Substanz offenbart.
An der Nase – Ein komplexes Bouquet, in dem sich kandierte schwarze Früchte, getrocknete schwarze Johannisbeere, ein Hauch von gealtertem Leder und eine mineralische Note von feuchtem Asphalt mit sanften Gewürzen und einer subtilen pfeffrigen Note verbinden.
Am Gaumen – Ein direkter Auftakt, getragen von einer lebhaften Säure und einem noch präsenten Tanningerüst, das eine schöne Spannung zwischen der Konzentration reifer Früchte und einem salzigen, kreidigen Abgang von anhaltender Länge bietet.
Bei 16 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1957
Ein Jahrgang, geprägt von einer bewahrten natürlichen Säure, Kennzeichen eines Jahres, in dem die Frische Weine von schöner Geradlinigkeit und großem Reifepotenzial geformt hat.
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