Joseph Roty

Die Weine des Weinguts Joseph Roty: zum besten Preis kaufen

Das Weingut Joseph Roty gehört zu den mythischsten und exklusivsten Namen der Bourgogne. Mitten in Gevrey-Chambertin gelegen, setzt dieses familiengeführte Weingut mit 12 Hektar eine außergewöhnliche Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1710 zurückreicht – also elf Generationen von Winzern. Heute von Pierre-Jean Roty geleitet, ist das Weingut bekannt für seine Parzellen mit sehr alten Reben (einige wurden 1881 gepflanzt), seine extrem niedrigen Erträge, seine langen Vinifizierungen und seine sorgfältige Reifung in Eichenfässern. Von Marsannay bis zum mythischen Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes, über die Grands Crus Mazis-Chambertin und Griotte-Chambertin hinweg, verkörpern die Cuvées von Roty die Exzellenz der Côte de Nuits – mit reichen, sinnlichen, tiefgründigen Weinen, die für eine sehr lange Lagerung ausgelegt sind und von Liebhabern aus aller Welt begehrt werden.

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Geschichte des Weingüter Joseph Roty

Die Geschichte des Weingüter Joseph Roty wurzelt tief im Terroir von Gevrey-Chambertin, wo die Familie Roty seit 1710, zur Zeit Ludwigs XIV., Weinbau betreibt. Elf Generationen haben sich abgelöst, seit 1817 Eigentümer ihrer Weinberge, was dieses Weingüter zu einem der ältesten Winzergeschlechter der Côte de Nuits macht. In den 1960er Jahren gründete Joseph Roty das gleichnamige Weingüter aus den von seinem Großvater geerbten Weinbergen und legte damit den Grundstein für eine Signatur, die unter versierten Liebhabern schnell Kultstatus erlangen sollte.

Nach seinem Tod im Jahr 2008 übernahmen seine beiden Söhne Philippe und Pierre-Jean gemeinsam die Leitung des Weingüters. Der frühe Tod von Philippe im Jahr 2015 ließ Pierre-Jean als alleinigen Verantwortlichen des Betriebs zurück, den er mit derselben Strenge und legendären Zurückhaltung wie sein Vater führt. Das Weingüter, das mehr als 80 % seiner Produktion exportiert, verzichtet auf jede laute Kommunikation, genießt jedoch einen erheblichen internationalen Ruf, der regelmäßig vom Parker-Guide, Vinous, Burghound und der weltweiten Weinpresse gewürdigt wird.

Terroirs und Weinberge des Weingüter Joseph Roty

Der Weinberg des Weingüter Joseph Roty erstreckt sich über etwa 12 Hektar, verteilt auf die Gemeinden Gevrey-Chambertin und Marsannay-la-Côte, im Herzen der renommierten Côte de Nuits in der Bourgogne. Die große Besonderheit des Weingüters liegt in seinem Erbe alter Reben, deren Durchschnittsalter etwa 65 Jahre beträgt, wobei manche Parzellen 120 Jahre und älter sind. Die emblematischsten Stöcke, jene des Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes, wurden 1881 gepflanzt: etwa 60 % der ursprünglichen Pflanzen sind noch heute vorhanden und liefern Trauben von bemerkenswerter Konzentration und Komplexität.

Die für die Côte de Nuits typischen Ton-Kalk-Böden, verbunden mit bevorzugten Lagen, bieten dem Pinot Noir, der Königstraube des Weingüters, ein außergewöhnliches Terroir. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen Grundsätzen, ohne den Einsatz chemischer Mittel, mit kurzem Rebschnitt und einem wenig interventionistischen Ansatz. Die Erträge werden bewusst sehr niedrig gehalten, um die Konzentration der Beeren zu gewährleisten, und die Weinlese findet absichtlich spät statt, um eine optimale Reife der Trauben zu erzielen – das Markenzeichen der Hausphilosophie.

Vinifikationen des Weingüter Joseph Roty

Die Vinifikation im Weingüter Joseph Roty folgt einem präzisen und treuen Protokoll, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Bei der Ankunft im Keller werden die Trauben einer sehr strengen Selektion unterzogen, um nur die schönsten Beeren zu behalten, und anschließend vollständig entrappt (100 % Entrappung). Einer Kaltmazeration folgt eine lange Maischestandzeit von drei Wochen bei kontrollierter Temperatur (unter 30 °C) in Betonbehältern, die eine geduldige und kontrollierte Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen ermöglicht.

Die Reifung erfolgt 15 bis 18 Monate in Eichenfässern, mit einem nach der Hierarchie der Cuvées abgestuften Anteil neuen Holzes: etwa 50 % für die Village-Weine, 60 bis 70 % für die Einzellagen und bis zu 100 % für die Grands Crus. Dieser Ansatz, der bisweilen als großzügig im Holzeinsatz gilt, verleiht den Weinen eine opulente aromatische Struktur, die sich nach einigen Jahren Lagerung perfekt integriert. Das Ergebnis: dichte, fleischige Weine, die sowohl kraftvoll als auch sinnlich sind und über ein herrliches Entwicklungspotenzial verfügen.

Die Cuvées des Weingüter Joseph Roty

Der Bourgogne Pinot Blanc ist eine Rarität des weingüters, vinifiziert aus einer für die Côte de Nuits untypischen Rebsorte. Frisch, blumig und mineralisch bietet er einen reinen und erfrischenden Ausdruck, der die Vielfalt des Roty-Erbes bezeugt.

Der Rotweine aus Bourgogne, aus jungen Pinot-Noir-Reben in Marsannay, überzeugt durch seine Frische, sein lebhaftes Fruchtspiel und seine seidige Textur. Ein hervorragender Einstieg in die Welt von Roty.

Die Coteaux Bourguignons, seit 2012 zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert (als Ersatz für die frühere Appellation Bourgogne Grand Ordinaire), ergeben einen luftigen, duftenden Wein voller Energie und großer Genussfreude.

Der rote Marsannay zeichnet sich durch sein tiefes Rubinrot und eine reiche, komplexe Nase aus, die Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille und sanfte Gewürze vereint. Am Gaumen ist er üppig und saftig, gestützt von fruchtumhüllten Tanninen, mit einem schmackhaften Abgang und schöner Länge.

Der Marsannay Cuvée de Boivin stammt aus einem privilegierten Einzellagen-Weinberg der Appellation. Dieser Wein entwickelt würzige Noten, rote Früchte und einen Hauch Schokolade, auf einem dichten und seidigen Körper – ein Zeugnis der Roty-Finesse, auf Marsannay angewendet.

Der Marsannay Clos de Jeu bietet einen Pinot Noir von großer Reinheit, vertikaler und mineralischer, mit feinem Tanningerüst und aromatischer Leuchtkraft, die diese Cuvée zu den präzisesten der Appellation zählen lässt.

Der Gevrey-Chambertin Village ist ein hervorragender Ausdruck der Appellation und entfaltet Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen ist er fleischig, mit reifen Tanninen und einem würzigen Abgang sowie schönem Lagerpotenzial.

Die Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle, eine emblematische Einzellage, bietet einen würzigen, sinnlichen und seidigen Wein mit Veilchen- und Tabakduft, einer genussvollen Textur und schmelzenden Tanninen. Eine köstliche und einnehmende Cuvée.

Die Gevrey-Chambertin Cuvée du Clos Prieur Bas zeigt eine blumige und tiefe Nase, einen üppigen, mundfüllenden und schmackhaften Gaumen mit herrlicher Komplexität. Einer der schönsten Village-Ausdrücke des weingüters mit bemerkenswerter Struktur.

Der Gevrey-Chambertin Cuvée de Champs-Chenys, aus Reben, die 1934 direkt neben dem Grand Cru Charmes-Chambertin gepflanzt wurden, entfaltet Aromen von Kirsche, Pflaume, Lakritze, Gewürzen und Pfingstrose. Am Gaumen ist er üppig und fleischig, mit geschmeidigen Tanninen und einem salzigen Abgang.

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys, eine Nachbarparzelle des Grand Cru Ruchottes-Chambertin, ergibt einen Wein von großer Struktur, erdiger und kräftiger, mit einer herrlichen Tiefe und einem großen Lagerpotenzial.

Der Mazis-Chambertin Grand Cru verkörpert rassige Eleganz in Reinform und entfaltet eine außerordentlich klassevolle, duftreiche Nase, einen energiegeladenen, perfekt strukturierten Gaumen ohne jegliche Härte sowie einen luftigen und langen Abgang.

Der Griotte-Chambertin Grand Cru, der in sehr kleinen Mengen (manchmal nur ein einziges Fass) aus hundertjährigen Reben produziert wird, bietet eine subtile und verfeinerte Aromatik, einen Gaumen von herrlichem Volumen mit ziselierter Struktur und atemberaubender Tiefe. Ein Kultwein unter Liebhabern.

Der Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes Grand Cru stellt den absoluten Gipfel der Roty-Produktion dar. Aus Stöcken, die 1881 gepflanzt wurden, entfaltet er eine Aromatik von stiller Konzentration, einen massiven, aber perfekt ausgewogenen Gaumen von außerordentlicher Dichte mit nahezu unendlicher Länge. Eine lebende Legende der Bourgogne, die geduldig im Keller gewartet werden will, um alle ihre Facetten zu entdecken.

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