Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2023
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Der Marsannay Champs Saint Etienne 2023 von Joseph Roty, aus Pinot Noir, bringt die tonkalkhaltigen Böden von Marsannay zum Ausdruck. Rote Früchte, sanfte Gewürze und ein seidiger, mineralischer und lebendiger Gaumen. Perfekt zu Schmorgerichten oder rotem Fleisch. Lagerung: 3 bis 5 Jahre.
Ein Familienweingut in den Hügeln von Marsannay, wo der Pinot Noir seit Generationen gedeiht.
- Terroir: tonkalkhaltige Parzellen von Champs Saint Etienne in der Appellation Marsannay, wo die Kreide an die Oberfläche tritt und den Weinen ihre mineralische Spannung verleiht.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern für einen präzisen Fruchtausdruck, ohne Künstlichkeit, im Einklang mit der Rebsorte und dem Jahrgang.
Im Auge: rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase: Sauerkirsche, frische Himbeere, ein Hauch Veilchen, gefolgt von einer subtilen kreidigen Note, die die Mineralität ankündigt.
Im Gaumen: samtige Textur, lebendige Säure und feine Tannine, eine diskrete Salzigkeit, die den Abgang elegant und gespannt in die Länge trägt.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial: bis 2028–2030 zu genießen, lichtgeschützt und bei gleichmäßiger Temperatur gelagert.
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