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Roses de Jeanne Cuvée Presle R20
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Die Cuvée Presle R20 (Champagne Blanc de Noirs, Pinot Noir) stammt aus La Presle, an der Côte des Bar. Ernte 2020, Degorgierdatum 2024, dieser Wein ohne Dosage bietet eine lebhafte Mineralität und Aromen von Zitrone. Seine seidig-straffe Textur harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten oder gereiften Käsesorten.
Ein familiäres Weingut, verwurzelt in Celles-sur-Ource, wo jede Cuvée den reinen Ausdruck eines außergewöhnlichen champenoisischen Terroirs zelebriert.
- Terroir: Kreidige Böden der Côte des Bar, Wiege der elegantesten Pinot Noirs der Champagne, die Weine von lebendiger Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Parzellenweise Methode, ohne Dosage, für straffe, präzise Champagner, die ihrem Ursprung treu bleiben.
Verkostungsnotizen des Weines Roses de Jeanne Cuvée Presle R20
Im Auge: Blassgoldene Robe mit silbrigen Reflexen, von seidiger Klarheit und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten und gelbfleischigen Früchten, gefolgt von einem Hauch gerösteter Brioche und einer kreideartigen Mineralität, die an die Kalkböden der Parzelle erinnert.
Am Gaumen: Samtartige Textur und lebhafte Spannung, getragen von einer präzisen Säure und einer subtilen Salinität, für einen langen und eleganten Abgang.
Zwischen 8 und 10 °C in einer schmalen champagne-Flöte servieren, um die Frische und die aromatische Komplexität zu bewahren.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist und Weine von großer Reinheit und bemerkenswerter mineralischer Spannung bietet.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre, unter kühlen und stabilen Bedingungen, lichtgeschützt zu lagern.
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