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Borgoña
| Ruchottes Chambertin
Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2015
124972
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
95+/100
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Procedente de las laderas pedregosas de Ruchottes-Chambertin, este Grand Cru 2015 del Domaine Mugneret-Gibourg es un Pinot Noir criado 18 meses en barricas. Frutos del bosque, especias, textura sedosa y mineralidad yesosa. Para guardar entre 10 y 20 años, sublima el confit de pato o el queso local.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Heredero de un saber hacer familiar desde 1933, este dominio borgoñés encarna la exigencia de los grandes crus de la Côte de Nuits.
- Terruño: Parcelas de excepción – Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot, Echezeaux – donde los suelos calcáreos y las exposiciones ideales esculpen vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso del Pinot Noir, combinando tradición y modernidad para revelar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2015
A la vista – Una capa de cereza profunda con reflejos granates, de textura sedosa y brillo cristalino.
En nariz – Un bouquet donde se mezclan la frambuesa fresca, la mora silvestre, un toque de regaliz y una sutil nota de pedernal, sostenido por una elegancia mineral.
En boca – Un ataque aterciopelado, una acidez viva y precisa, taninos fundidos pero estructurados, y un final largo donde se despliegan aromas de sotobosque y una salinidad yesosa.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2015
Una añada solar y generosa, donde la madurez de las uvas se combina con una frescura preservada para ofrecer un vino de gran armonía.
- Potencial de guarda: Conservar entre 10 y 20 años en bodega fresca y húmeda, lejos de las vibraciones.
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Heredero de un saber hacer familiar desde 1933, este dominio borgoñés encarna la exigencia de los grandes crus de la Côte de Nuits.
- Terruño: Parcelas de excepción – Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot, Echezeaux – donde los suelos calcáreos y las exposiciones ideales esculpen vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso del Pinot Noir, combinando tradición y modernidad para revelar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2015
A la vista – Una capa de cereza profunda con reflejos granates, de textura sedosa y brillo cristalino.
En nariz – Un bouquet donde se mezclan la frambuesa fresca, la mora silvestre, un toque de regaliz y una sutil nota de pedernal, sostenido por una elegancia mineral.
En boca – Un ataque aterciopelado, una acidez viva y precisa, taninos fundidos pero estructurados, y un final largo donde se despliegan aromas de sotobosque y una salinidad yesosa.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2015
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