Les Premiers Crus de Bourgogne

Tous les Premiers Crus de Bourgogne

Les Premiers Crus de Bourgogne, couvrant 5 000 ha (10 % du vignoble), produisent des vins en Pinot Noir et Chardonnay dans les meilleurs terroirs et profitant des expositions idéales de la Côte d’Or, Chablis et Côte Chalonnaise. Parmi les plus connus : Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques, Vosne-Romanée Les Beaux Monts, Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges, Beaune Clos des Mouches, Pommard Les Rugiens, Meursault Perrières, Puligny-Montrachet Les Pucelles, Chassagne-Montrachet Morgeot, et Chablis Fourchaume, Montée de Tonnerre ou Vaillons. Variant de 2 à 20 ha, ces vins de Bourgogne offrent complexité et élégance, proches des Grands Crus mais plus abordables.

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20,00 € - 9 500,00 €

Domaine

Note Parker WA

4 - 99

Note Burghound

85 - 97

Note Revue du Vin de France

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Note Bettane & Desseauve

15 - 20

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Billard Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2018
9 en stock
66477
Rouge
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Billard Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2018

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Domaine d'Auvenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2005
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69289
Blanc
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Domaine d'Auvenay Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2005

6 480,00 € TTC par bouteille
5 400,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005 - PROMO -15% !
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Biodynamie
1 en stock
61356
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Domaine D'auvenay Meursault 1er cru Les Gouttes d'Or 2003
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1 en stock
69286
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Domaine d'Auvenay Meursault 1er cru Les Gouttes d'Or 2003

4 800,00 € TTC par bouteille
4 000,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1999 Magnum
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1 en stock
71223
Blanc
150cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1999 Magnum

4 200,00 € TTC par bouteille
3 500,00 € HT
De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2016 Magnum
Bio
Biodynamie
4 en stock
64261
Rouge
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2016 Magnum

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2017
3 en stock
73986
Rouge
75cl
Elevé par Thibault Liger Belair
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2017

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
21 en stock
75345
Rouge
75cl
Très légèrement bas
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots Cuvée de Mesny de Boisseaux 2009
12 en stock
75346
Rouge
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Très légèrement bas
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots Cuvée de Mesny de Boisseaux 2009

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 2020
7 en stock
77200
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 2020

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2011
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Biodynamie
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76060
Rouge
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88/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2011

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
Bio
Biodynamie
23 en stock
78308
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 1996
2 en stock
80402
Blanc
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 1996

1 308,00 € TTC par bouteille
1 090,00 € HT
Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 1999
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1 en stock
80399
Blanc
75cl
88-90/100
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 1999

1 020,00 € TTC par bouteille
850,00 € HT
Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1999
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1 en stock
80398
Blanc
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88-90/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1999

1 428,00 € TTC par bouteille
1 190,00 € HT
Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998
2 en stock
80397
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998

1 200,00 € TTC par bouteille
1 000,00 € HT
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2013
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Biodynamie
2 en stock
80433
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91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2013

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Aleth Girardin Pommard 1er cru Les Epenots 2012
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81224
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92/100
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Aleth Girardin Pommard 1er cru Les Epenots 2012

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Bouchères 2004
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Bio
Biodynamie
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81178
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Bouchères 2004

624,00 € TTC par bouteille
520,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998
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81176
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998

1 260,00 € TTC par bouteille
1 050,00 € HT
Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 1985 - PROMO -5% !
9 en stock
81259
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 1985

1 440,00 € TTC par bouteille
1 200,00 € HT
Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles 2020
-5% par 3
PROMO
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81329
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Heitz Lochardet Pommard 1er cru Pézerolles 2020

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Taillepieds 2018
1 en stock
81663
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Taillepieds 2018

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003
-30%
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82138
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003

882,00 € TTC par bouteille 1 260,00 € TTC -30%
735,00 € HT
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
3 en stock
83361
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2009
2 en stock
84152
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93+/100
93-95/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2009

840,00 € TTC par bouteille
700,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2018
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Les Mieux Notés
1 en stock
84315
Rouge
75cl
95-97/100
93-95/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2018

1 380,00 € TTC par bouteille
1 150,00 € HT
Georges Mugneret Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2003 - PROMO -5% !
-5%
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1 en stock
84616
Rouge
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Georges Mugneret Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2003 - PROMO -5% !

741,00 € TTC par bouteille 780,00 € TTC -5%
617,50 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Porusot 2007 - PROMO -5% !
-5%
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Bio
Biodynamie
1 en stock
84643
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Porusot 2007 - PROMO -5% !

513,00 € TTC par bouteille 540,00 € TTC -5%
427,50 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er Cru Perrières 2000 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
84644
Blanc
75cl
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95/100
17/20
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er Cru Perrières 2000 - PROMO -5% !

1 231,20 € TTC par bouteille 1 296,00 € TTC -5%
1 026,00 € HT
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 1999
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1 en stock
84648
Blanc
75cl
Numéro de série effacé
90-91/100
96/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 1999

4 320,00 € TTC par bouteille
3 600,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2004
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Bio
Biodynamie
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84679
Blanc
75cl
93/100
93/100
Victime de son succès
Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2004

1 260,00 € TTC par bouteille
1 050,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001 - PROMO -5% !
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
84680
Blanc
75cl
Légèrement abîmée
91-93/100
92/100
91/100
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001

648,00 € TTC par bouteille
540,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
84690
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
84696
Blanc
75cl
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Clos des Champs Monopole 2018
5 en stock
85368
Rouge
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Grands Champs Monopole 2018

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Champans 2018
11 en stock
85365
Rouge
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Champans 2018

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Robardelle 2018
2 en stock
85366
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Robardelle 2018

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1999
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1 en stock
85575
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75cl
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88-90/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1999

342,00 € TTC par bouteille
285,00 € HT
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2002
4 en stock
86320
Blanc
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2002

246,00 € TTC par bouteille
205,00 € HT
Sylvain Cathiard Nuits Saint Georges 1er cru Aux Murgers 1999
15 en stock
86322
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Sylvain Cathiard Nuits Saint Georges 1er cru Aux Murgers 1999

684,00 € TTC par bouteille
570,00 € HT
Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2018
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Bio
1 en stock
86394
Blanc
75cl
90-92/100
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2018

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2012
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1 en stock
86743
Rouge
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2012

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
87891
Rouge
75cl
92-93/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 1999
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1 en stock
87771
Blanc
75cl
89/100
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 1999

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 1990
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1 en stock
89102
Blanc
75cl
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Niveau: -5cm
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Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 1990

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007
Bio
Biodynamie
3 en stock
90108
Rouge
75cl
92/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Dugat Py Beaune 1er cru Les Grèves 2020
1 en stock
90289
Rouge
75cl
92+/100
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Dugat Py Beaune 1er cru Les Grèves 2020

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2018
2 en stock
90327
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2018

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2021
8 en stock
90325
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2021

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2020
7 en stock
90326
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2020

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne

Premiers Crus de Chablis

Environ 770 hectares.

Le terroir de Chablis est principalement composé de sols kimméridgiens, avec une alternance de marnes et de calcaires riches en fossiles. Ces sols confèrent aux vins une minéralité caractéristique. Les vignes sont plantées sur des coteaux exposés sud-est et sud-ouest, dans un climat semi-continental frais, produisant des vins blancs secs et vifs issus du chardonnay.

Parmi les 40 climats, voici une sélection des plus renommés, souvent considérés comme les meilleurs pour leur complexité et leur potentiel de garde. Ils sont fréquemment comparés aux Grands Crus pour leur qualité.

Montée de Tonnerre : Situé sur la rive droite du Serein, ce climat de 40 hectares est l'un des plus prestigieux de Chablis, souvent qualifié de "roi des Premiers Crus". Ses vins exhibent une minéralité intense avec des notes de pierre à fusil, d'agrumes et de fruits blancs, soutenus par une acidité tranchante et une structure qui permet un vieillissement de 10-20 ans. Il bénéficie d'une exposition sud-est idéale, produisant des cuvées puissantes et élégantes, comme celles de domaines tels que Raveneau ou Dauvissat.

Fourchaume : Avec environ 34 hectares sur la rive droite, ce climat est célèbre pour sa puissance et sa concentration, offrant des arômes d'orchard fruits (pomme, poire) mêlés à une salinité marquée. Les vins sont riches et opulents, avec une texture crémeuse en bouche, idéaux pour un vieillissement de 8-15 ans. Il est souvent le plus accessible parmi les tops, produit par des vignerons comme Billaud-Simon, et représente bien le style généreux de Chablis.

Mont de Milieu : Ce climat de 34 hectares, sur la rive droite, produit des vins élégants et fins, avec des notes florales, de citron confit et une minéralité subtile. Sa position élevée confère une fraîcheur remarquable, rendant les vins idéaux pour les fruits de mer. Il est prisé pour son équilibre et son potentiel de garde (10-15 ans), souvent comparé à Montée de Tonnerre pour sa complexité.

Vaillons : Sur la rive gauche, ce climat de 15 hectares est connu pour sa finesse et ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. Les vins sont vifs avec une acidité prononcée, offrant une belle évolution vers des notes toastées avec l'âge (8-12 ans). Il est un favori pour son accessibilité et sa polyvalence gastronomique.

Vaucoupin : Ce climat de 15 hectares sur la rive droite délivre des vins puissants et structurés, avec des saveurs de fruits jaunes, de silex et une finale saline. Sa pente raide assure un drainage excellent, produisant des cuvées de grande longévité (12-20 ans), souvent sous-estimées mais hautement cotées par les experts.

Montmains : Étendu sur 30 hectares sur la rive gauche, il offre des vins minéraux et frais, avec des notes de pomme verte et de craie. Sa diversité de sous-climats (comme Forêts et Butteaux) ajoute de la complexité, avec un potentiel de garde de 10 ans, idéal pour initier aux Chablis Premiers Crus.

Premiers Crus de la Côte de Nuits

Environ 640 hectares.

Sols calcaires et marneux avec des argiles, sur des pentes escarpées exposées est/sud-est. Climat continental frais favorisant le pinot noir pour des rouges puissants et structurés.

La Côte de Nuits excelle dans les rouges, avec des Premiers Crus souvent rivaux des Grands Crus. Sélection par communes clés, en se focalisant sur les plus emblématiques.

Gevrey-Chambertin - Clos Saint-Jacques : Ce climat de 6,7 hectares est considéré comme l'un des meilleurs Premiers Crus de Bourgogne, souvent qualifié de "Grand Cru en attente". Ses vins sont intenses, avec des arômes de cerise noire, d'épices et de terre, une structure tannique ferme et un vieillissement exceptionnel (20-30 ans). Produit par des domaines comme Rousseau, il incarne la puissance de Gevrey.

Gevrey-Chambertin - Les Cazetiers : Avec 8,43 hectares, ce site produit des vins élégants et complexes, aux notes de fruits rouges, de violette et une minéralité calcaire. Sa position élevée assure finesse et longévité (15-25 ans), rivalisant avec les Grands Crus voisins.

Vosne-Romanée - Les Suchots : Ce climat de 13 hectares offre des vins soyeux et aromatiques, avec des saveurs de framboise, de rose et d'épices douces. Sa texture veloutée et son équilibre en font un des plus séduisants, avec un potentiel de garde de 15-20 ans.

Vosne-Romanée - Les Beaux Monts : Étendu sur 11 hectares, il délivre des vins puissants et structurés, aux arômes de fruits noirs et de réglisse, avec une finale persistante. Idéal pour le vieillissement (20 ans+), il est un pilier de Vosne.

Chambolle-Musigny - Les Amoureuses : Ce petit climat de 5 hectares est légendaire pour son élégance féminine, avec des notes de fraise, de pétales de rose et une finesse tannique. Souvent comparé à un Grand Cru, il vieillit magnifiquement (15-25 ans) et est l'un des plus recherchés.

Chambolle-Musigny - Les Charmes : Avec 9 hectares, ce climat produit des vins charmants et fruités, aux arômes de cerise et de violette, avec une acidité vive. Moins intense que Amoureuses, mais excellent pour sa buvabilité et son évolution (10-20 ans).

Nuits-Saint-Georges - Les Saint-Georges : Ce climat de 7 ha est un des plus prestigieux de Nuits-Saint-Georges, souvent pressenti pour devenir Grand Cru. Ses vins rouges, puissants et complexes, offrent des arômes de cerise, mûre, truffe et épices, avec des tanins robustes. Ils incarnent le style structuré et animal de Nuits, évoluant vers des notes de cuir et gibier, avec une garde de 15-25 ans.

Vosne-Romanée - Cros Parantoux : Ce climat légendaire d'un ha, immortalisé par Henri Jayer, est digne d’un Grand Cru. Ses vins rouges, riches et concentrés, mêlent prune, framboise noire, canard fumé, chocolat noir et épices exotiques. Leur structure puissante et texture soyeuse permettent une garde de 20-30 ans, offrant une complexité et une finesse exceptionnelles.

Premiers Crus de la Côte de Beaune

Environ 850 hectares.

Sols calcaires et marneux favorisant le chardonnay pour des blancs riches et le pinot noir pour des rouges élégants. Climat continental tempéré sur pentes modérées.

Équilibre entre rouges et blancs, avec une emphase sur les villages phares comme Meursault, Puligny et Volnay.

Meursault - Perrières : Ce climat de 14 hectares est le summum des blancs de Meursault, avec une minéralité calcaire intense, des notes de noisette, de citron et une texture beurrée. Sa structure permet un vieillissement de 10-20 ans, souvent comparé à un Grand Cru.

Meursault - Genevrières : Avec 16 hectares, il offre des vins fins et floraux, aux arômes de poire, de fleurs blanches et une acidité équilibrée. Prisé pour son élégance et sa longévité (8-15 ans).

Puligny-Montrachet - Les Folatières : Ce grand climat de 17 hectares produit des blancs complexes, avec des saveurs de pêche, de minéraux et une richesse en bouche. Sa position élevée assure fraîcheur et garde (15-25 ans).

Puligny-Montrachet - Les Pucelles : De 6 hectares, il délivre des vins purs et minéraux, aux notes d'agrumes et de miel, avec une finesse remarquable. Un des plus élégants, vieillissant 10-20 ans.

Volnay - Clos des Chênes : Ce climat de 15 hectares excelle en rouges, avec des arômes de framboise, de violette et une texture soyeuse. Sa structure tannique fine permet un vieillissement de 15-25 ans, incarnant l'élégance de Volnay.

Volnay - Caillerets : Avec 14 hectares, il offre des vins minéraux et fruités, aux notes de cerise et d'épices, avec une acidité vive. Excellent pour sa complexité et sa garde (12-20 ans).

Beaune - Les Grèves : Ce climat de 31 ha est un des fleurons de Beaune, prisé pour sa finesse et sa profondeur. Ses vins rouges, aux arômes de framboise, groseille, épices et tabac, offrent une texture veloutée et une structure équilibrée. Avec un potentiel de garde de 10-20 ans, ils allient puissance et élégance, rivalisant avec les Grands Crus.

Pommard - Les Rugiens : Réparti sur 13 ha (Hauts et Bas), ce climat est considéré comme le "Grand Cru" officieux de Pommard pour sa puissance. Ses vins rouges, musclés, aux notes de fruits noirs, épices, minéraux (fer) et fumées, ont des tanins robustes et une garde exceptionnelle (20-30 ans), évoluant vers des saveurs terreuses et giboyeuses.

Puligny-Montrachet - Le Cailleret : Ce climat de 3,9 ha, proche des Grands Crus Montrachet et Chevalier-Montrachet, est un des meilleurs Premiers Crus blancs de Puligny. Ses vins, élégants et minéraux, mêlent fleurs blanches, agrumes, fruits mûrs, miel et pâtisseries. Leur acidité et richesse permettent une garde de 10-20 ans, avec une complexité et une finesse remarquables.

Premiers Crus de la Côte Chalonnaise

Environ 440 hectares.

Sols calcaires et argileux dans un climat semi-continental, produisant des vins fruités et accessibles, avec un bon rapport qualité-prix.

Focus sur Mercurey et Givry, les villages les plus productifs, avec des climats emblématiques.

Mercurey - Clos du Roy : Ce climat de 10 hectares est l'un des plus célèbres pour ses rouges puissants, aux arômes de fruits noirs, d'épices et une structure tannique. Il offre un excellent vieillissement (8-15 ans) et représente le meilleur de Mercurey.

Mercurey - Clos des Myglands : Monopole de Faiveley, ce site de 6 hectares produit des vins élégants et fruités, avec des notes de cerise et de poivre. Sa finesse et sa garde (10 ans) en font un référence.

Givry - Clos Salomon : Ce climat monopole de 7 hectares délivre des rouges soyeux, aux saveurs de fraise et de minéraux, avec une acidité équilibrée. Prisé pour son élégance et son potentiel (8-12 ans).

Givry - Clos Jus : De 5 hectares, il offre des vins structurés et aromatiques, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Un des tops pour sa concentration et sa garde.

Montagny - Les Coères : Ce climat blanc de 8 hectares produit des vins frais et minéraux, aux arômes de citron et de fleurs. Excellent pour sa vivacité et son accessibilité (5-10 ans).

Premiers Crus du Mâconnais

Environ 194 hectares (principalement Pouilly-Fuissé).

Sols calcaires et argileux avec influences granitiques, dans un climat plus chaud, produisant des blancs fruités et ronds en chardonnay.

Depuis 2020 pour Pouilly-Fuissé, et plus récemment pour d'autres.

Pouilly-Fuissé - Sur la Roche : Ce climat de Vergisson est l'un des plus élevés, offrant des vins minéraux et tendus, avec des notes de pierre et d'agrumes. Sa fraîcheur et sa complexité en font un top, avec un vieillissement de 8-15 ans.

Pouilly-Fuissé - Les Perrières : De Fuissé, ce site calcaire produit des blancs riches et structurés, aux arômes de pêche et de noisette. Prisé pour sa profondeur et sa garde (10 ans+).

Pouilly-Fuissé - Vers Cras : À cheval sur deux communes, il délivre des vins équilibrés, avec des saveurs de fruits jaunes et une minéralité subtile. Un des premiers reconnus pour sa qualité.

Pouilly-Fuissé - Le Clos : Ce climat clos de Fuissé offre des vins concentrés et aromatiques, aux notes de miel et de fleurs. Excellent pour son opulence et son évolution (8-12 ans).

Pouilly-Vinzelles - Les Quarts : Récemment promu (2024), ce climat produit des blancs frais et fruités, avec des arômes de poire et une acidité vive. Un des nouveaux phares pour sa finesse.

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