Welche Hauptrebsorten werden in den Rotweinen des Rhonetals verwendet?

Das Rhonetal stützt sich auf eine Palette klar unterschiedlicher Rebsorten, je nachdem ob man sich im nördlichen oder südlichen Teil befindet. Im nördlichen Rhône regiert die Syrah uneingeschränkt und prägt allein die großen Appellationen wie Côte-Rôtie, Hermitage oder Cornas. Weiter südlich übernimmt der Grenache Noir die Führung und bildet in der Regel das Rückgrat der Assemblages, gemeinsam mit Syrah, Mourvèdre, Cinsault oder Carignan. Diese ampelografische Vielfalt erklärt, warum die Rotweine des Rhonetals so unterschiedliche aromatische Profile aufweisen – von den pfeffrigen und blumigen Noten des Nordens bis hin zu den warmen und fruchtigen Ausdrücken des Südens.

Was ist der Unterschied zwischen den Weinen des nördlichen und des südlichen Rhonetals?

Das Rhônetal gliedert sich in zwei große Zonen, die durch etwa fünfzig Kilometer voneinander getrennt sind, und ihre Weine haben wenig gemeinsam. Das nördliche Rhônetal mit seinen terrassierten Weinbergen auf steilem Granitboden produziert schlanke, komplexe und oft sehr lagerfähige Weine – Côte-Rôtie, Hermitage oder Saint-Joseph sind die Flaggschiffe. Das südliche Rhônetal profitiert dagegen von einem ausgeprägten mediterranen Klima, abwechslungsreichen Böden (Rollkiesel, Kalk-Ton, Sand) und emblematischen Appellationen wie Châteauneuf-du-Pape, Gigondas oder Vacqueyras. Die Weine sind dort generell üppiger, runder und in jungen Jahren zugänglicher.

Welche Weißweine werden im Rhônetal produziert?

Oft von den Rotweinen überschattet, verdienen die Weißweine des Rhonetals dennoch besondere Aufmerksamkeit. Im nördlichen Rhône erzeugt der Viognier in Condrieu und am Château-Grillet außergewöhnliche Weißweine von reicher Aromatik mit charakteristischen Noten von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Marsanne und Roussanne, eine diskretere, aber sehr feine Rebsorte, kommen in den weißen Hermitage und Crozes-Hermitage glänzend zur Geltung. Im südlichen Rhône ergeben dieselben Rebsorten, ergänzt durch Grenache Blanc, Clairette oder Bourboulenc, üppige und mineralische Weißweine, die ideal zur provenzalischen und mediterranen Küche passen.

Bei welcher Temperatur servieren und wie lagert man die Weine des Rhonetals?

Die kräftigen Rotweine des Rhonetals, wie ein Hermitage oder ein Châteauneuf-du-Pape, werden idealerweise zwischen 16 und 18 °C serviert, damit sie ihre aromatische Komplexität voll entfalten können, ohne dass der Alkohol dominiert. Leichtere Rotweine, wie bestimmte Crozes-Hermitage oder alltagstaugliche Côtes du Rhône, können leicht auf etwa 14–15 °C gekühlt werden. Weiß- und Roséweine werden zwischen 10 und 12 °C serviert. Zur Lagerung sollten Sie Ihre Flaschen liegend an einem kühlen Ort (12–14 °C), lichtgeschützt und vibrationsfrei aufbewahren. Die großen Rotwein-Cuvées lassen sich unter guten Bedingungen problemlos 10 bis 20 Jahre lagern.

Welche sind die besten Appellationen des Rhonetals?

Wenn Sie die Weine des Rhonetals entdecken möchten, bieten mehrere Appellationen einen hervorragenden Einstieg. Die Côtes du Rhône und Côtes du Rhône Villages bieten ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis und ermöglichen es, sich mit den typischen Assemblages des Südens vertraut zu machen. Um das nördliche Rhônetal kostengünstiger zu erkunden, bieten der Crozes-Hermitage und der Saint-Joseph zugänglichere Weine als ihre Nachbarn Hermitage oder Côte-Rôtie, ohne dabei an typischer Eigenart einzubüßen. Im Süden werden Gigondas und Vacqueyras oft als ernstzunehmende Alternativen zu Châteauneuf-du-Pape präsentiert, mit ausgeprägtem Charakter zu zugänglicheren Preisen.

Welche Speise-Wein-Kombinationen empfehlen sich zu einem Rotwein aus dem Rhônetal?

Die Rotweine des Rhonetals passen dank ihrer stilistischen Vielfalt zu einer großen Bandbreite an Speisen. Die Cuvées des nördlichen Rhône auf Syrah-Basis, mit ihren würzigen schwarzen Pfeffernoten und feinen Tanninen, begleiten hervorragend ein Entenbrust-Magret, ein gegrilltes Rippensteak oder einen Blauschimmelkäse wie Roquefort. Im südlichen Rhône harmonieren die wärmenden, Grenache-dominierten Assemblages auf natürliche Weise mit provenzalischen Schmorgerichten, Daube, Tian d'Agneau mit Kräutern oder einem schönen Lammkotelett mit Thymian. Die weicheren Weine wie die alltäglichen Côtes du Rhône passen gut zu Charcuterie, Pizza oder Pasta in Tomatensoße.

Rhône - Kauf großer Rhône-Weine und alter Jahrgänge (6)

Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2016

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Rhône | Châteauneuf du Pape

Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2016

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La Gardine Châteauneuf du Pape 1993 Magnum

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La Gardine Châteauneuf du Pape 1993 Magnum

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Maison Arnoux et Fils Châteauneuf du Pape Seigneur de Lauris 2009

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Maison Arnoux et Fils Vacqueyras 1717 2014

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Xavier Gérard Côte Rôtie Le Mollard 2020

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Xavier Gérard Côte Rôtie Le Mollard 2020

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Weingüter des Tours 2018

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Martine et Christian Rouchier Saint Joseph Luc 2020

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Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps 2024

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Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps 2024

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Hervé Souhaut Saint Joseph Clos des Cessieux 2023

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Hervé Souhaut Saint Joseph Clos des Cessieux 2023

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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2022

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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2024

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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2024

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Weingüter des Tours 2018

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Rhône | Hermitage

Jean Louis Chave Hermitage 2004 blanc

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Rhône | Côte Rôtie

Jamet Côte Rôtie 2007 - PROMO -5% !

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Rhône | Tavel

La Combe des Rieu Gael Petit Tavel 2022

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Rhône | Châteauneuf du Pape

Beaucastel 1999 Jéroboam 3L

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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2021

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Jamet Côte Rôtie La Landonne 2022

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Rhône | VDP de Vaucluse

Weingüter der Tours 2021

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Etienne Seignovert Saint Joseph En Attendant la Nuit 2023 rouge

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Rhône | Saint Joseph

Etienne Seignovert Saint Joseph En Attendant la Nuit 2023 rouge

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Etienne Seignovert Les Feux du Ciel 2023 rouge

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Rhône | Vin de France

Etienne Seignovert Les Feux du Ciel 2023 rouge

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Thibaud Capellaro et Etienne Seignovert Ombre et Lumière 2022 rouge

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Thibaud Capellaro et Etienne Seignovert Ombre et Lumière 2022 rouge

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Etienne Seignovert Un Hiver sur la Lune 2024 Blanc

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Etienne Seignovert Un Hiver sur la Lune 2024 Blanc

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Opfer des eigenen Erfolgs

Rhône | Vin de France

Les Frères Soulier La Clastre 2023 Rosé

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Rhône | Vin de France

Les Frères Soulier Kayak 2019 blanc

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Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2023

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Rhône | Condrieu

Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2023

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Rhône | Côte Rôtie

Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003

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Weingüter du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret 2023 blanc

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Rhône | Châteauneuf du Pape

Weingüter du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret 2023 blanc

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Guigal Côte Rôtie La Mouline 1992

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Château des Tours Côtes du Rhône 2019

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Laurent Combier Crozes Hermitage Cap Nord 2023

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Laurent Combier Crozes Hermitage Cap Nord 2023

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Laurent Combier Crozes Hermitage 2023

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Gérin Côte Rôtie Grandes Places 2007

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Jean Trintignant Châteauneuf du Pape Réserve du Capitole 1975

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Jean Trintignant Châteauneuf du Pape Réserve du Capitole 1975

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Stéphane Montez Saint Joseph 2023

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Stéphane Montez Saint Joseph Cuvée du Papy 2023

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Stéphane Montez Saint Joseph Cuvée du Papy 2023

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Auguste Clape Cornas Renaissance 2021

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Rhône | Cornas

Auguste Clape Cornas 2021 Magnum

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Auguste Clape Le Vin des Amis 2022

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Alain Graillot Crozes Hermitage 2024 blanc

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Alain Graillot Crozes Hermitage 2024 blanc

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Alain Graillot Crozes Hermitage 2023 rouge

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Alain Graillot Crozes Hermitage 2023 rouge

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Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude 2023

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Rhône | Crozes Hermitage

Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude 2023

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Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2004

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Rhône | Châteauneuf du Pape

Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2004

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