Benoit Marguet Shaman Grand Cru 22 Magnum
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Der Benoît Marguet Shaman Grand Cru 2022 Magnum, aus den Grands Crus von Ambonnay und Bouzy, verbindet Pinot Noir (84%) und Chardonnay (16%) in einem in Fässern ausgebauten champagne Brut Nature. Himbeere, Grapefruit und kreidige Mineralität kommen darin zum Ausdruck. Perfekt zur Lagerung, harmoniert er zu Wolfsbarsch en croûte oder gebratenen Jakobsmuscheln.
Ein familiengeführtes Weingut, verwurzelt im Herzen der Grands Crus der Montagne de Reims, wo Biodynamie und Respekt vor dem Terroir Champagner von seltener Reinheit formen.
- Terroir : Kreideböden von Ambonnay und Bouzy, Grand Cru Terroirs, wo Pinot Noir und Chardonnay unter einem kontinentalen Klima gedeihen.
- Vinifikation : Natürliche Methode, Gärung mit Wildhefen, Ausbau in Eichenfässern und Zero Dosage für einen vibranten und authentischen Ausdruck.
Verkostungsnotizen des Weins Champagne Marguet Shaman Grand Cru 22 Magnum
Im Auge – Ein blassgeldes Kleid von kristalliner Klarheit, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, wie ein Seidenschleier.
In der Nase – Zunächst frische Noten von Himbeere und Grapefruit, gefolgt von Yuzu-Zitronenzeste, dann ein mineralischer, fast salziger Hauch, bevor ein leichter Holzeindruck die Komplexität unterstreicht.
Am Gaumen – Der Antrunk ist großzügig, getragen von der Kraft des Pinot Noir, während der Chardonnay eine seidene Spannung und eine kreidige Mineralität beisteuert; der Abgang, lang und vibrierend, hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Gleichgewicht zwischen intensiver Frucht und rassiger Struktur.
Zwischen 10 und 12 °C in einer hohen Flöte oder einem weiten champagnerglas servieren, um seine Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bewahrter Frische, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und Mineralität bietet.
- Reifepotenzial : 8 bis 12 Jahre in einem kühlen Keller und lichtgeschützt aufbewahren, damit sich seine Komplexität entfalten kann.
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